PROMOCJA
HERBATKA ROOIBOS CLASSIC LIŚCIASTA BIO 100 g - LEBENSBAUM
HERBATKA ROOIBOS CLASSIC LIŚCIASTA BIO 100 g - LEBENSBAUM

13,49 zł

Cena regularna: 14,99 zł

Najniższa cena: 14,99 zł
szt.
TORTILLA WRAPS Z OTRĘBAMI (ŹRÓDŁO BŁONNIKA POKARMOWEGO) BIO 240 g - AMAIZIN
TORTILLA WRAPS Z OTRĘBAMI (ŹRÓDŁO BŁONNIKA POKARMOWEGO) BIO 240 g - AMAIZIN

9,89 zł

Cena regularna: 10,99 zł

Najniższa cena: 10,99 zł
szt.
PULPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ BIO 500 g - ALCE NERO
PULPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ BIO 500 g - ALCE NERO

11,24 zł

Cena regularna: 12,49 zł

Najniższa cena: 12,49 zł
szt.
NAPÓJ KOKOSOWY BEZ GUMY GUAR (22 % TŁUSZCZU) BIO 400 ml (PUSZKA) - TERRASANA
NAPÓJ KOKOSOWY BEZ GUMY GUAR (22 % TŁUSZCZU) BIO 400 ml (PUSZKA) - TERRASANA

10,34 zł

Cena regularna: 11,49 zł

Najniższa cena: 11,49 zł
szt.
OLEJ SEZAMOWY TŁOCZONY NA ZIMNO BIO 500 ml - BIO PLANETE
OLEJ SEZAMOWY TŁOCZONY NA ZIMNO BIO 500 ml - BIO PLANETE

39,14 zł

Cena regularna: 43,49 zł

Najniższa cena: 43,49 zł
szt.
BIAŁKO KONOPNE W PROSZKU BIO 150 g - BIO PLANET
BIAŁKO KONOPNE W PROSZKU BIO 150 g - BIO PLANET

8,09 zł

Cena regularna: 8,99 zł

Najniższa cena: 8,99 zł
szt.
PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE BIO 600 g - BIO PLANET
PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE BIO 600 g - BIO PLANET

6,74 zł

Cena regularna: 7,49 zł

Najniższa cena: 7,49 zł
szt.
NAPÓJ ORKISZOWY BEZ DODATKU CUKRÓW BIO 1 L - NATUMI
NAPÓJ ORKISZOWY BEZ DODATKU CUKRÓW BIO 1 L - NATUMI

8,09 zł

Cena regularna: 8,99 zł

Najniższa cena: 8,99 zł
szt.
KRĄŻKI JABŁKA SUSZONE BIO 100 g - BIO PLANET
KRĄŻKI JABŁKA SUSZONE BIO 100 g - BIO PLANET

11,69 zł

Cena regularna: 12,99 zł

Najniższa cena: 12,99 zł
szt.
INULINA BIO 250 g - BIO PLANET
INULINA BIO 250 g - BIO PLANET

16,19 zł

Cena regularna: 17,99 zł

Najniższa cena: 17,99 zł
szt.
PŁATKI KUKURYDZIANO-CZEKOLADOWE BIO 300 g - BIOMINKI
PŁATKI KUKURYDZIANO-CZEKOLADOWE BIO 300 g - BIOMINKI

10,34 zł

Cena regularna: 11,49 zł

Najniższa cena: 11,49 zł
szt.
RYŻ ARBORIO RISOTTO BIO 500 g - BIO PLANET
RYŻ ARBORIO RISOTTO BIO 500 g - BIO PLANET

14,84 zł

Cena regularna: 16,49 zł

Najniższa cena: 16,49 zł
szt.
Paczkomaty
Paczkomaty InPost
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Blog o zdrowej żywności. Porady dietetyczne.
Karob prażony czy nieprażony ? Poznaj zdrową alternatywę dla kakao
Karob prażony czy nieprażony ? Poznaj zdrową alternatywę dla kakao

Poznaj zdrową alternatywę dla kakao wybierając karob prażony lub nieprażony

W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe i świadome odżywianie, warto sięgnąć po alternatywy, które nie tylko kuszą smakiem, ale także przynoszą korzyści dla naszego organizmu. Jednym z takich fascynujących skarbów natury jest karob – mało znana roślina, która zyskuje na popularności ze względu na swoje zdrowotne właściwości i unikalny smak.

Czym jest karob?

Karob to nasiona drzewa Ceratonia siliqua, znane również jako chlebowiec właściwy. Drzewo to rośnie głównie w rejonach basenu Morza Śródziemnego. Karobowe strąki zawierają soczyste nasiona, które są suszone i przetwarzane na proszek, służący jako naturalny substytut czekolady.

Właściwości zdrowotne karobu

  • Bezglutenowy i niskokaloryczny - karob to doskonała alternatywa dla osób z nietolerancją glutenu. Jest niskokaloryczny, co sprawia, że stanowi świetną opcję dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.

  • Bogactwo błonnika - karob zawiera znaczną ilość błonnika, co wspiera zdrowie układu pokarmowego. Błonnik pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

  • Witaminy i składniki mineralne - to źródło witamin z grupy B, takich jak: B1, B2, B3, B6, a także składników mineralnych, w tym magnezu, wapnia i potasu. Te składniki są kluczowe dla utrzymania równowagi w organizmie.

  • Brak kofeiny - w odróżnieniu od czekolady, karob nie zawiera kofeiny, co czyni go idealnym wyborem dla osób, które chcą unikać tej substancji.

 

karob prażony i karob nieprażony

Karob prażony czy nieprażony?

Karob występuje zarówno w postaci prażonej, jak i nieprażonej. Proszek karobowy otrzymuje się z suszonych strąków, które mogą być poddane procesowi prażenia w celu uzyskania intensywniejszego smaku. Ostateczny wybór zależy od preferencji smakowych i zastosowania w konkretnych przepisach. Oto główne różnice:

  1. Smak i aromat:

    • Karob nieprażony - posiada delikatny, naturalny smak o lekko słodkawym tonie. Jest subtelny i może być bardziej zbliżony do smaku samego surowego owocu.
    • Karob prażony - w wyniku procesu prażenia, karob może uzyskać głębszy i intensywniejszy smak, zbliżony do kawy, kakao lub czekolady. Proces prażenia może nadać mu ciepłe, palone nuty, które różnią się od naturalnego smaku karobu.
  2. Konsystencja:

    • Karob nieprażony - jest delikatniejszy i może być bardziej podobny w konsystencji do mąki.
    • Karob prażony - proces prażenia może wpływać na strukturę, czyniąc ją bardziej gęstą i bardziej zbliżoną do tradycyjnego kakao.
  3. Zastosowanie w kuchni:

    • Karob nieprażony - dobry do dodawania do ciast, ciastek, musli, napojów, napojów roślinnych i innych potraw, gdy chcemy zachować delikatny smak karobu.
    • Karob prażony - doskonale sprawdza się w deserach, gdzie intensywny smak czekolady jest pożądany. Może być używany do przygotowywania gorących napojów, czekoladek, kremów i innych słodkości.
  4. Właściwości odżywcze:

    • Karob nieprażony - zachowuje więcej naturalnych składników odżywczych, gdyż proces prażenia może nieco zmniejszyć ich ilość.
    • Karob prażony - mimo że proces prażenia może wpływać na niektóre składniki odżywcze, nadal zawiera wartościowe substancje, takie jak: błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne.

Wybór pomiędzy karobem prażonym a nieprażonym zależy od indywidualnych preferencji smakowych i zamierzonego zastosowania. Oba rodzaje karobu stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnej czekolady, oferując jednocześnie unikalne walory smakowe.

Sposoby wykorzystania karobu

  • Desery - dodaj karob do ciast, muffinów czy lodów dla unikalnego smaku i korzyści zdrowotnych.

  • Napoje - przygotuj napoje z karobu, dodając proszek do mleka roślinnego. To pyszna i pożywna alternatywa dla kakao.

  • Czekoladowy zamiennik - zamiast używać tradycyjnej czekolady w deserach, wypróbuj karob i odkryj nowe smaki.

  • Kremy i mleko - karob może być również składnikiem kremów czy mleka dla tych, którzy szukają zdrowych zamienników.

Karob to nie tylko smaczna przekąska, ale również cenny składnik, który wpisuje się w trendy zdrowego stylu życia. Jego liczne korzyści dla zdrowia sprawiają, że warto eksperymentować z tym produktem w kuchni, otwierając się na nowe, pyszne możliwości. Zamiast sięgać po tradycyjne kakao, daj szansę karobowi i pozwól sobie na zdrową przyjemność smaku!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl