Mleko barista w wersji roślinnej to napój przygotowany specjalnie do kawy, który dobrze się spienia i nie rozwarstwia w gorącym espresso. W kategorii są napoje barista bio: owsiany, migdałowy, kokosowy i owsiano-sojowy. Zobacz też napój migdałowy, napój kokosowy i napoje roślinne.

W skrócie: Napój barista to napój roślinny o składzie dobranym do kawy, zwykle z nieco większą zawartością tłuszczu lub białka. Dzięki temu tworzy gęstą, trwałą piankę i nie warzy się po dodaniu do gorącego espresso. Nazwa mleko barista jest potoczna, bo słowo mleko zastrzeżone jest dla mleka zwierzęcego.

Napój owsiany barista

Napój owsiany barista to najczęściej wybierana roślinna alternatywa do latte i cappuccino. Ma kremowy, lekko słodkawy smak, który dobrze łączy się z kawą. W ofercie jest na przykład napój owsiany barista bez dodatku cukrów 500 ml oraz napój owsiano-sojowy barista, który łączy kremowość owsa z gęstszą pianką z soi.

Napój migdałowy barista i napój kokosowy barista

Napój migdałowy barista ma delikatny, orzechowy smak i jest lżejszy od owsianego. Do wyboru jest napój migdałowy barista bez dodatku cukrów oraz wersja bez cukrów w kartonie 1 l. Napój kokosowy barista, jak napój kokosowy barista bio 1 l, nadaje kawie wyraźny aromat kokosa i dobrze sprawdza się w kawie mrożonej.

Jak spienić napój barista

Najlepszą piankę uzyskasz z napoju schłodzonego, prosto z lodówki. Podgrzewaj go do około 60 do 65 stopni, bo w wyższej temperaturze pianka szybciej opada. Możesz użyć dyszy ekspresu, elektrycznego spieniacza lub ręcznego spieniacza tłokowego. Po otwarciu trzymaj karton w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni. Pozostałe napoje znajdziesz w dziale napoje.

Najczęstsze pytania

Czym różni się napój barista od zwykłego napoju roślinnego?

Ma skład dobrany do kawy, dzięki któremu lepiej się spienia i nie warzy. Zwykły napój daje rzadszą, mniej trwałą piankę.

Który napój barista jest najlepszy do latte?

Najczęściej wybiera się napój owsiany barista, bo jest kremowy i neutralny w smaku. Migdałowy jest lżejszy, a kokosowy bardziej aromatyczny.

Czy napój barista można pić bez kawy?

Tak, smakuje jak zwykły napój roślinny. Można go dodawać do płatków, kakao i koktajli.

Czy napój barista trzeba wstrząsać?

Tak, przed każdym użyciem. Składniki naturalnie opadają na dno kartonu.