Kawa z topinamburu to napój z prażonych i zmielonych bulw topinamburu, który przypomina kawę, ale nie zawiera ziaren kawowca. W ofercie mamy kawę z topinamburu bio z dodatkiem korzenia mniszka. Podobne napoje znajdziesz w kategoriach kawa zbożowa i kawa żołędziowa.

W skrócie: Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty, to roślina o jadalnych bulwach podobnych do imbiru. Po pokrojeniu, wysuszeniu, uprażeniu i zmieleniu bulwy dają napar w kolorze kawy. Kawa z topinamburu nie zawiera kofeiny, bo nie ma w niej ziaren kawowca.

Kawa z topinamburu: smak i skład

Napój ma łagodny, lekko słodkawy smak z nutą orzechową i karmelową. Nie jest tak gorzki jak kawa ziarnista, dlatego dobrze smakuje także bez cukru. W naszym sklepie znajdziesz kawę z topinamburu z dodatkiem korzenia mniszka bio. Dodatek prażonego mniszka nadaje jej nieco głębszy, ziemisty aromat. To kawa bio, czyli z surowców z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Jak zaparzyć kawę z topinamburu

Wsyp łyżeczkę lub dwie kawy do kubka albo dzbanka i zalej wrzątkiem. Odstaw pod przykryciem na kilka minut, a potem przecedź przez sitko. Możesz też zaparzyć ją w kawiarce lub dzbanku z tłokiem, jak zwykłą kawę mieloną. Dokładną porcję podaje producent na opakowaniu. Napój dobrze łączy się z mlekiem, napojem owsianym lub migdałowym oraz z cynamonem i kardamonem. Latem możesz go schłodzić i podać z lodem. Jeśli nie chcesz całkiem rezygnować z kofeiny, zostań przy klasycznej kawie arabica rano, a napar z topinamburu pij po południu.

Dla kogo kawa z topinamburu

To propozycja dla osób, które chcą ograniczyć kofeinę, a lubią rytuał porannej kawy. Sprawdzi się też wieczorem, gdy zwykła kawa nie jest dobrym pomysłem. Jeśli szukasz smaku bliższego kawie, wybierz kawę bezkofeinową z ziaren arabiki.

Przechowywanie

Trzymaj kawę w szczelnym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od zapachów i wilgoci.

Najczęstsze pytania

Czy kawa z topinamburu ma kofeinę?

Nie. Powstaje z bulw topinamburu i korzenia mniszka, bez ziaren kawowca.

Jak smakuje kawa z topinamburu?

Łagodnie, słodkawo, z nutą orzechów i karmelu, mniej gorzko niż kawa ziarnista.

Czym różni się od kawy z mniszka?

Ma słodszy smak. Czysty napar z mniszka jest bardziej ziemisty, co sprawdzisz w kategorii kawa z korzenia mniszka. Wszystkie kawy znajdziesz w dziale kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa.