Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Quinoa, czyli komosa ryżowa, to drobne nasiona rośliny z Ameryki Południowej, które gotuje się podobnie jak kaszę. W ofercie jest quinoa biała, czerwona, czarna i trójkolorowa bio. Sprawdź też ryż bio i całą kategorię ryże i komosa ryżowa.
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa 500 g - Pięć Przemian
14,49 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 1 kg - Bio Planet
32,99 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 2 kg - Bio Planet
62,99 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 250 g - Bio Planet
9,99 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 450 g - Naturavena
17,99 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 500 g - Bio Planet
17,49 zł
Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) Bezglutenowa Bio 500 g - The Planet
17,49 zł
Quinoa Biała Bezglutenowa Bio 2 kg - The Planet
62,99 zł
Quinoa Czerwona (Komosa Ryżowa) Bio 250 g - Bio Planet
9,89 zł
Cena regularna:
10,99 zł
Quinoa Czerwona (Komosa Ryżowa) Bio 500 g - The Planet
18,99 zł
W skrócie: Komosa ryżowa quinoa to pseudozboże, czyli roślina, której nasiona wykorzystuje się w kuchni jak zboża. Ma delikatny, lekko orzechowy smak. Quinoa z natury nie zawiera glutenu, a gotuje się ją w około 15 minut.
Rodzaje quinoa
- Quinoa biała: najłagodniejsza i najbardziej miękka po ugotowaniu, np. quinoa biała bio 500 g.
- Quinoa czerwona: bardziej zwarta, dobrze trzyma kształt w sałatkach, np. quinoa czerwona bio.
- Quinoa czarna: najbardziej chrupka i wyrazista, np. quinoa czarna bio.
- Quinoa trójkolorowa: mieszanka trzech odmian, np. quinoa trójkolorowa bio 1 kg.
Jak gotować komosę ryżową
Przed gotowaniem dokładnie przepłucz quinoa na drobnym sitku pod bieżącą wodą. Na powierzchni nasion znajdują się saponiny, które nadają gorzkawy posmak. Gotuj w proporcji około 1 część nasion na 2 części wody, pod przykryciem, aż ziarna staną się szkliste i pojawi się jasna obwódka. Po ugotowaniu odstaw na kilka minut pod pokrywką. Więcej wskazówek znajdziesz w artykule jak gotować quinoa i dlaczego trzeba ją płukać.
Do czego używać quinoa
Komosa pasuje do sałatek, misek z warzywami, kotletów roślinnych, farszu do papryki i jako zamiennik ryżu lub kaszy. Na słodko możesz ugotować ją na mleku lub napoju roślinnym z owocami. Ugotowaną komosę możesz przechowywać w lodówce przez 2 do 3 dni i dodawać na zimno do sałatek lub podgrzewać na patelni z warzywami. Suche nasiona przechowuj w szczelnym pojemniku w suchym miejscu, z dala od produktów o intensywnym zapachu. Duże opakowania, nawet 4 kg, sprawdzą się w rodzinach, które jedzą quinoa kilka razy w tygodniu.
Najczęstsze pytania
Czy quinoa jest bezglutenowa?
Tak, quinoa z natury nie zawiera glutenu. Przy ścisłej diecie wybieraj opakowania z oznaczeniem bezglutenowa w nazwie.
Czy quinoa trzeba płukać?
Tak. Płukanie usuwa saponiny, które dają gorzki posmak.
Czym różni się quinoa biała od czarnej?
Biała jest łagodna i miękka, czarna jest bardziej chrupka i dłużej się gotuje.