Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Olej kokosowy to tłuszcz tłoczony z miąższu orzecha kokosowego, w temperaturze pokojowej zwykle stały i biały. W ofercie jest olej kokosowy virgin i extra virgin o kokosowym aromacie oraz rafinowany, bezwonny olej kokosowy bio. Zobacz też oliwę z oliwek i inne oleje roślinne.
Olej Kokosowy Bezwonny Bezglutenowy 240 g - Pięć Przemian
14,99 zł
Olej Kokosowy Bezwonny Bezglutenowy 800 g - Pięć Przemian
32,49 zł
Olej Kokosowy Bezwonny Bio 1 L - Batom
39,99 zł
Olej Kokosowy Bezwonny Bio 400 ml - Bio Planete
31,99 zł
Olej Kokosowy Bezwonny Bio 950 ml - Bio Planete
70,49 zł
Olej Kokosowy Bio Extra Virgin 240 g - Pięć Przemian
22,99 zł
Olej Kokosowy Extra Virgin Bezglutenowy Bio 800 g - Pięć Przemian
55,49 zł
Olej Kokosowy Rafinowany Bio 420 g - Naturavena
21,49 zł
Olej Kokosowy Rafinowany Bio 750 g - Naturavena
33,99 zł
Olej Kokosowy Virgin Bio 1 l - Batom
54,99 zł
Olej Kokosowy Virgin Bio 1 l - Diet-food
65,69 zł
Cena regularna:
72,99 zł
Olej Kokosowy Virgin Bio 250 ml - Diet-food
26,99 zł
Olej Kokosowy Virgin Bio 500 ml - Batom
32,99 zł
Olej Kokosowy Virgin Bio 500 ml - Diet-food
40,99 zł
W skrócie: Olej kokosowy powstaje z miąższu orzecha kokosowego. W chłodzie jest stały, a w cieple staje się płynny i przezroczysty. Olej virgin ma smak i zapach kokosa, a olej rafinowany i bezwonny jest neutralny.
Olej kokosowy virgin czy rafinowany
Olej kokosowy virgin, np. olej kokosowy virgin 400 ml, nie jest rafinowany i zachowuje wyraźny aromat kokosa. Pasuje do deserów, owsianki, ciast, curry i dań kuchni azjatyckiej. Oznaczenie extra virgin, jak w oleju kokosowym extra virgin 240 g, również dotyczy oleju nierafinowanego. Olej kokosowy rafinowany i olej bezwonny, jak olej kokosowy bezwonny 400 ml, nie mają kokosowego zapachu. Sprawdzają się tam, gdzie smak kokosa byłby niepożądany, np. przy smażeniu kotletów czy placków.
Olej kokosowy do smażenia i pieczenia
Olej kokosowy dobrze znosi wysoką temperaturę, dlatego używa się go do smażenia, duszenia i pieczenia. Olej rafinowany lepiej sprawdza się przy dłuższym smażeniu, a virgin przy daniach, w których kokosowy aromat jest mile widziany. Szczegóły wyjaśniamy w artykule czy olej kokosowy nadaje się do smażenia w wysokiej temperaturze. W wypiekach olej kokosowy może zastąpić masło.
Jakie opakowanie wybrać i jak przechowywać
Do okazjonalnego użycia wystarczy słoik 200 do 260 ml, a przy codziennym smażeniu wygodniejszy jest olej kokosowy virgin 950 ml albo opakowanie 1 l. Olej kokosowy przechowuj w temperaturze pokojowej, zamknięty, z dala od światła. Nie musi stać w lodówce, a zmiana konsystencji z płynnej na stałą jest naturalna. Inne tłuszcze znajdziesz w dziale oleje i oliwy.
Najczęstsze pytania
Czym różni się olej kokosowy virgin od rafinowanego?
Virgin nie jest rafinowany i ma smak oraz zapach kokosa. Rafinowany jest oczyszczony, bezwonny i neutralny w smaku.
Czy olej kokosowy bezwonny to to samo co rafinowany?
Zwykle tak. Nazwa bezwonny podkreśla, że olej nie ma zapachu kokosa, co jest efektem rafinacji.
Czym różni się olej MCT od oleju kokosowego?
Olej MCT to wyodrębniona frakcja tłuszczu, najczęściej z kokosa, która pozostaje płynna. Więcej w artykule olej MCT a olej kokosowy.
Czy jest olej kokosowy bezglutenowy?
Tak. W ofercie są oleje z oznaczeniem bezglutenowy w nazwie, np. olej kokosowy extra virgin bezglutenowy.