Makaron do lasagne to płaskie płaty makaronu, które układa się warstwami z sosem i serem, a następnie zapieka. W kategorii znajdziesz płaty z semoliny, z ryżu razowego, wersje bezglutenowe oraz makaron keto z konjac. Kategoria należy do działu makarony i kuskus. Zobacz też makaron ryżowy.

W skrócie: Makaron lasagne to szerokie, płaskie arkusze makaronu przeznaczone do zapiekania warstwami. Klasyczne płaty robi się z semoliny, czyli mąki z pszenicy durum, a wersje bezglutenowe z mąki ryżowej lub kukurydzianej. Większość płatów nie wymaga wcześniejszego gotowania, jeśli sos jest odpowiednio rzadki.

Rodzaje makaronu do lasagne

• Semolinowy: makaron lasagne semolinowy bio o klasycznym smaku i sprężystej strukturze.
• Ryżowy razowy: makaron lasagne bezglutenowy z ryżu razowego, ciemniejszy i lekko orzechowy.
• Bezglutenowy z mieszanki mąk: makaron lasagne bezglutenowy o jasnym kolorze.
• Makaron keto z konjac: płaty lasagne z konjac, sprzedawane w zalewie.

Makaron lasagne bezglutenowy i gluten

Makaron z semoliny, podobnie jak inne produkty z pszenicy, orkiszu czy jęczmienia, zawiera gluten. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać makaron bezglutenowy z takim oznaczeniem w nazwie. Pamiętaj, że gluten mogą zawierać też inne składniki lasagne, np. gotowe sosy czy beszamel na mące pszennej.

Jak przygotować lasagne

Na dno naczynia nałóż cienką warstwę sosu, potem płaty makaronu, sos i ser. Powtarzaj warstwy, a na wierzch daj sos i ser. Suche płaty potrzebują sporo płynu, więc sos powinien być dość rzadki. Zapiekaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż makaron zmięknie, a wierzch się zarumieni. Płaty z konjac przepłucz przed użyciem i odsącz, bo nie wchłaniają sosu tak jak makaron z mąki. Przechowuj suchy makaron w suchym miejscu, a upieczoną lasagne w lodówce.

Najczęstsze pytania

Czy makaron do lasagne trzeba gotować?

Zwykle nie. Większość płatów wkłada się do naczynia na sucho, ale sprawdź zalecenia na opakowaniu konkretnego produktu.

Jaki makaron lasagne wybrać na dietę bezglutenową?

Taki, który ma w nazwie oznaczenie bezglutenowy, np. z ryżu razowego. Makaron semolinowy zawiera gluten.

Co to jest makaron keto do lasagne?

To płaty z konjac w zalewie, o niewielkiej ilości węglowodanów. Przed użyciem trzeba je przepłukać i odsączyć.

Czy można zrobić lasagne z makaronu razowego?

Tak, jeśli płaty są pełnoziarniste, lasagne ma ciemniejszy kolor i wyrazistszy smak. Inne makarony pełnoziarniste znajdziesz w kategorii makaron razowy, a bezglutenowe w kategorii makaron ryżowy.