Mąka żytnia jasna typ 720 bio 1 kg - Naturavena

Mąka żytnia jasna typ 720 bio 1 kg - Naturavena

Ekologiczna Mąka ŻYTNIA typ 720 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka jasna idealna do wypieku chleba żytniego, mieszanego, do zakwasu na żur.

Składniki: ŻYTO ekologiczne pochodzące z kontrolowanych polskich gospodarstw ekologicznych

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1421KJ/336KCAL
Tłuszcz 1,7
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4
Węglowodany 72
w tym cukry 2,5
Błonnik 6,4
Białko 6
Sól 0

Informacja alergenna: GLUTEN

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Dlaczego warto wybrać jasną mąkę żytnią typu 720 bio do pieczenia?

• Lekkość i delikatny smak: Jasna mąka żytnia typu 720 ma delikatniejszy smak i jaśniejszy kolor w porównaniu do ciemniejszych odmian mąki żytniej. Dzięki temu nadaje się idealnie do wypieku delikatnych chlebów, bułek i ciast, które nie mają intensywnego smaku charakterystycznego dla ciemniejszych mąk żytnich.

• Dobrze sprawdza się w wypiekach drożdżowych: Jasna mąka żytnia typu 720 charakteryzuje się dobrą zdolnością do wiązania glutenu, co jest istotne przy wypiekach z użyciem drożdży. Chleby z jasnej mąki żytniej mogą być luźniejsze i lepiej wyrośnięte.

• Łatwiejsze w użyciu: Jasna mąka żytnia może być łatwiejsza w użyciu niż ciemniejsze odmiany, ponieważ ma lżejszą strukturę i bardziej neutralny smak, co sprawia, że jest bardziej uniwersalna w kuchni.

• Odpowiednia dla osób preferujących jasne pieczywo: Dla osób, które preferują jasne pieczywo z subtelnym smakiem żytnim, jasna mąka żytnia typu 720 może być idealnym wyborem. Jest lżejsza i bardziej delikatna niż ciemniejsze odmiany, co może przyciągać osoby, które unikają intensywnych smaków.

• Ekologiczne pochodzenie: Opcja bio oznacza, że mąka została wyprodukowana zgodnie z zasadami ekologicznego rolnictwa, co może być ważnym kryterium dla osób dbających o środowisko.