AGAR BEZGLUTENOWY BIO 10 g - AMYLON

Agar bezglutenowy bio 10 g - Amylon

Do kremów, polew, budyni, galaretek do ciast i dań z galaretą.

Składniki: agar - agar* (certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 700 kJ / 167 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 0,4 g
w tym cukry: 0,4 g
Białko: 0 g
Sól: 1,25 g

Sposób przygotowania: 10 g agaru rozpuścić w 1 litrze zimnej wody i w razie potrzeby dosłodzić. Gotować przez 3 minuty ciągle mieszając. Po ugotowaniu lekko ostudzić. Wlać do formy i pozostawić do zestalenia w lodówce. Agar - agar można przygotować z sokiem owocowym lub z innym sokiem.

Zalecane warunki przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jakie są główne cechy agaru bezglutenowego bio?

• Roślinne źródło: Agar bezglutenowy jest pozyskiwany z wodorostów, co czyni go roślinnym zamiennikiem tradycyjnej żelatyny, która pochodzi z kolagenowych struktur zwierzęcych.

• Bezglutenowość: Agar bezglutenowy jest wolny od glutenu, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu, celiakią czy innych problemami zdrowotnymi związanymi z spożyciem glutenu.

• Stabilność w różnych warunkach: Agar charakteryzuje się stabilnością w szerokim zakresie temperatur, co oznacza, że potrawy żelujące z jego użyciem zachowują konsystencję w różnych warunkach, nawet po schłodzeniu.

• Bez smaku i zapachu: Agar jest bezwonny i bez smaku, co oznacza, że nie wprowadza dodatkowego aromatu czy smaku do potraw, w których jest używany.

• Elastyczność zastosowań: Agar jest wszechstronny i może być stosowany w różnych potrawach, takich jak galaretki, desery, dżemy, musy, sery wegańskie czy kremy.

• Produkt bio: Agar bezglutenowy bio jest produktem pochodzącym z ekologicznego rolnictwa, co oznacza, że jest uprawiany bez użycia sztucznych pestycydów, herbicydów czy nawozów chemicznych.

• Alternatywa dla wegan i wegetarian: Agar jest popularny w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej jako substytut tradycyjnej żelatyny pochodzenia zwierzęcego.