KAKAO CEREMONIALNE BIO 125 g - SEGURA

Kakao ceremonialne bio 125 g - Segura

Kakao ceremonialne to surowe kakao nieodtłuszczone, poddawane wyłącznie delikatnej fermentacji. Dzięki temu udaje się uzyskać odpowiedni profil aromatyczny i lepszą biodostępność zawartych w nim składników aktywnych.
Kakao ceremonialne – chociaż nazwa sugeruje na celebrowanie jego spożycia – to coś więcej niż tylko rytuał jego wypijania. Wyjątkowości należy upatrywać się m.in.: doboru odpowiednich odmian kakaowca, właściwej uprawy, przestrzegania procedur dotyczących obróbki pozyskanych ziaren.
Sztabka tego kakao jest najbardziej pierwotną, odżywczą formą czekolady i zarazem produktem dla koneserów. Dzięki unikalnemu procesowi kriogenicznego mielenia potrafimy zachować ponad 50 % tłuszczu kakaowego oraz zmielić łuskę (źródło błonnika).

Składniki: 100 % ekologicznych surowych, suszonych, łuskanych, kruszonych ziaren kakaowca (tzw. nibsów) odmian Criollo (70%) oraz Trinitario + Forastero (30 %) zmielonych kriogenicznie.

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 2452 kJ/586 kcal
Tłuszcz: 52 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 30 g
Węglowodany: 6,0 g
w tym cukry: 1,5 g
Błonnik: 23 g
Białko: 13 g
Sól: 0,2 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Jakie są zalety zdrowotne kakao ceremonialnego BIO?

• Bogactwo składników odżywczych: Kakao ceremonialne BIO jest bogate w naturalne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze (np. polifenole), które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Zawiera również minerały takie jak magnez, żelazo, potas i cynk, które wspierają różne funkcje organizmu.

• Stymulacja energetyczna: Kakao ceremonialne zawiera teobrominę i niskie ilości kofeiny, które działają jako łagodne stymulanty, zwiększając energię i poprawiając koncentrację bez wywoływania nadmiernego pobudzenia nerwowego.

• Poprawa nastroju: Spożywanie kakao ceremonialnego może wywoływać uczucie relaksu i dobrego samopoczucia dzięki obecności naturalnych substancji psychoaktywnych, takich jak anandamid i fenyletyloamina, które wpływają na neuroprzekaźnictwo.

• Wsparcie zdrowia serca: Flawonoidy zawarte w kakao mogą pomagać w obniżeniu ciśnienia krwi, poprawie elastyczności naczyń krwionośnych oraz redukcji ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

• Redukcja stresu: Kakao ceremonialne jest często używane podczas medytacji i praktyk mindfulness, co może pomagać w redukcji poziomu stresu i poprawie ogólnego zdrowia psychicznego.

• Świadomość i duchowe doświadczenie: Spożywanie kakao ceremonialnego ma wymiar duchowy i jest często związane z rytuałem, introspekcją i zwiększaniem świadomości. Może to prowadzić do głębszego połączenia z sobą i otoczeniem.

• Naturalność i ekologiczność: Kakao ceremonialne BIO jest uprawiane zgodnie z ekologicznymi standardami, co oznacza, że jest wolne od sztucznych pestycydów, herbicydów i nawozów chemicznych, co jest korzystne zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska.