KAPUSTA CZERWONA MODRA 500 g - KROKUS

KAPUSTA CZERWONA MODRA 500 g - KROKUS

Kapusta czerwona modra to wyjątkowy składnik, który łączy w sobie walory smakowe i zdrowotne. Charakteryzuje się intensywnie purpurowym kolorem, który nadaje jej atrakcyjny wygląd i sprawia, że staje się ozdobą każdego dania. Jest jednym z najstarszych gatunków kapusty, cenionym nie tylko ze względu na swój wygląd, ale także wyjątkowy smak i właściwości odżywcze. Kapusta czerwona jest bogata w witaminy C, K, A oraz błonnik, co sprawia, że jest doskonałym wyborem w diecie każdego, kto stara się zadbać o swoje zdrowie. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, w tym anthokianów, posiada właściwości przeciwzapalne i wspomaga działanie układu odpornościowego. Dodatkowo, jej regularne spożywanie wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego, wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.

Składniki: Kapusta czerwona, cebula, cukier, olej rzepakowy, koncentrat jabłkowy, kwas mlekowy - regulator kwasowości, sól, rodzynki.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 534 kJ/127 kcal
Tłuszcz: 4,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 19 g
w tym cukry: 13 g
Białko: 2,1 g
Sól: 0,9 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.

Dlaczego kapusta czerwona modra to doskonały wybór do przetworów?

Kapusta czerwona modra to nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe warzywo, które znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, zwłaszcza w postaci przetworów. Jej intensywnie czerwony kolor i charakterystyczny smak sprawiają, że jest wyjątkowym składnikiem dań zarówno na ciepło, jak i na zimno. Czerwona kapusta jest bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i K, a także w błonnik, który wspomaga trawienie. Przygotowanie jej w formie przetworów, takich jak kiszonki czy marynaty, pozwala zachować wszystkie cenne składniki na dłużej i cieszyć się ich właściwościami przez cały rok. Dodatkowo, czerwona kapusta modra świetnie komponuje się z wieloma przyprawami, co sprawia, że jest idealnym wyborem do domowych zapasów.

Jakie są korzyści zdrowotne z spożywania czerwonej kapusty modrej w przetworach?

Kapusta czerwona modra jest prawdziwą skarbnicą zdrowia, a jej regularne spożywanie przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogata w witaminy C i K, które wspomagają odporność, a także mają pozytywny wpływ na zdrowie skóry i układu krążenia. Ponadto zawiera antocyjany – naturalne barwniki roślinne, które mają właściwości przeciwutleniające, pomagając w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierając zdrowie komórek. Kapusta czerwona jest także źródłem błonnika, który wspomaga trawienie, a jej działanie detoksykacyjne wspomaga oczyszczanie organizmu. Przetwory z czerwonej kapusty, takie jak kiszonki lub marynaty, dostarczają również naturalnych probiotyków, które mają korzystny wpływ na florę bakteryjną jelit.