KAPUSTA POSTNA Z GRZYBAMI LEŚNYMI 670 g - KROKUS

KAPUSTA POSTNA Z GRZYBAMI LEŚNYMI 670 g - KROKUS

Kapusta postna z grzybami leśnymi to tradycyjne danie, które idealnie łączy prostotę z głębokim, pełnym smakiem natury. Jej wyjątkowość tkwi w połączeniu kiszonej kapusty, bogatej w witaminy i składniki mineralne, z aromatycznymi grzybami leśnymi, które nadają potrawie unikalnego charakteru. To idealne danie na świąteczny stół, ale również doskonała propozycja na codzienny obiad w chłodne dni. Grzyby leśne, zbierane w lesie, w pełni oddają dziki, naturalny smak, który doskonale komponuje się z kwaskowatością kiszonej kapusty. W tej potrawie kapusta, mająca swoje korzenie w tradycji polskiej kuchni, zyskuje wyjątkowy smak dzięki dodatku leśnych grzybów, takich jak borowiki, podgrzybki czy kurki, które wzbogacają ją o nuty ziemiste i intensywne. Z kolei kapusta, w pełni fermentowana, dostarcza organizmowi cennych probiotyków, wspierających zdrowie układu trawiennego.

Składniki: Kapusta kiszona (kapusta biała, sól), grzyby w różnych proporcjach: borowik szlachetny, podgrzybek brunatny, maślak zwyczajny, cebula, olej rzepakowy, marchew, przyprawy.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 218 kJ/97 kcal
Tłuszcz: 4,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 4,6 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 1,8 g
Sól: 0,7 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.

Co sprawia, że kapusta postna z grzybami leśnymi to tradycyjna potrawa, której warto spróbować?

Kapusta postna z grzybami leśnymi to klasyczne danie, które od lat gości na stołach w okresie postu, ale nie tylko. Jej wyjątkowy smak wynika z połączenia dwóch składników, które w polskiej kuchni mają szczególne miejsce – kapusty i grzybów leśnych. Kapusta, która sama w sobie jest lekko kwaskowata, doskonale harmonizuje z ziemistym smakiem grzybów. Dodatek cebuli, czosnku oraz przypraw takich jak ziele angielskie, liść laurowy i pieprz, wzmacnia całą kompozycję smakową. Grzyby leśne, szczególnie borowiki, podgrzybki czy maślaki, nadają potrawie głębię, sprawiając, że jest ona niezwykle aromatyczna i sycąca. W połączeniu z kapustą, danie to stanowi doskonałe połączenie smaków, które kojarzy się z domowymi, rodzinnymi obiadami i tradycją polskich świąt.

Jakie wartości odżywcze kryje w sobie kapusta postna z grzybami leśnymi?

Kapusta postna z grzybami leśnymi to potrawa pełna cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Kapusta jest bogata w witaminy C i K, które wzmacniają odporność oraz poprawiają kondycję skóry. Ponadto zawiera błonnik, który wspomaga trawienie i dba o prawidłową pracę jelit. Grzyby leśne, takie jak borowiki czy podgrzybki, są doskonałym źródłem białka roślinnego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak potas, fosfor i magnez. Dodatkowo grzyby są niskokaloryczne, a więc świetnie nadają się dla osób dbających o linię. Całość potrawy dostarcza także naturalnych przeciwutleniaczy, które wspierają walkę z wolnymi rodnikami, co może opóźniać procesy starzenia się organizmu.