KSYLITOL 500 g - NATURAVENA (FINLANDIA)

KSYLITOL 500 g - NATURAVENA (FINLANDIA)

Naturalny słodzik pochodzenia roślinnego, którego właściwości zdrowotne i kulinarne doceniane są przez osoby szukające alternatyw dla tradycyjnych słodzików. Posiada zbliżoną słodycz do cukru, ale znacznie niższy indeks glikemiczny, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie niskowęglowodanowej, cukrzycowej lub eliminacyjnej. Dzięki temu, że nie fermentuje w jamie ustnej, jest przyjazny dla szkliwa i nie sprzyja rozwojowi próchnicy. Ma lekko orzeźwiający posmak i może być stosowany zarówno w napojach, jak i w gotowaniu czy pieczeniu. Pochodzi z włókien drzewnych, co dodatkowo świadczy o jego naturalnym i czystym pochodzeniu. Wysoka jakość i brak sztucznych dodatków czynią go produktem chętnie wybieranym przez świadomych konsumentów.

Składniki: Ksylitol 100 %.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna 1000 kj / 240 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 99,8 g
w tym cukry 0,2 g
Błonnik 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g

Informacja alergenna: Gluten, orzechy (brazylijskie, nerkowca, włoskie, laskowe, migdały), orzeszki ziemne, soję, sezam i seler.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych.

Dlaczego ksylitol fiński uznawany jest za najczystszą formę tego słodzika i jakie ma zalety zdrowotne?

Ksylitol pozyskiwany z brzozy w Finlandii uważany jest za jedną z najczystszych i najbezpieczniejszych form cukru brzozowego. Cechuje się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co czyni go odpowiednim dla osób z insulinoopornością i cukrzycą. Dodatkowo wykazuje właściwości przeciwpróchnicze – regularne stosowanie ksylitolu może wspomagać higienę jamy ustnej i ograniczać rozwój bakterii odpowiedzialnych za próchnicę. Jest też mniej kaloryczny niż sacharoza, co sprawia, że często stosowany jest w dietach redukcyjnych. Można go używać w niemal każdej potrawie – od deserów po wypieki.

Jak stosować ksylitol w kuchni i do jakich potraw nadaje się najlepiej?

Ksylitol to doskonały zamiennik cukru do codziennego stosowania – zarówno w ciepłych, jak i zimnych potrawach. Świetnie sprawdza się do słodzenia kawy, herbaty, koktajli, a także w wypiekach, deserach czy naleśnikach. W przeciwieństwie do wielu innych słodzików nie pozostawia sztucznego posmaku. Trzeba jednak pamiętać, że ksylitol nie karmelizuje się tak jak zwykły cukier, więc nie zawsze będzie idealny do produkcji kruchych karmelowych polew. Należy go również stosować ostrożnie w obecności zwierząt – jest toksyczny dla psów. Dla ludzi natomiast to naturalny, wartościowy słodzik, który łączy niską kaloryczność z pełnym smakiem.