MĄKA ORKISZOWA JASNA TYP 550 BIO 1 kg - BIO LIFE

Mąka orkiszowa jasna typ 550 bio 1 kg - Bio Life

„Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych mąk jest uzyskany przez nie certyfikat ekologiczny. Podlaskie Mąki Ekologiczne idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów jak również do wyrobu ciast, naleśników, bułek oraz pierogów. Na każdym z naszych opakowań mogą Państwo znaleźć inny przepis na tradycyjny Polski Chleb.

Składniki: mąka z PSZENICY ORKISZ jasna ekologiczna.

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1450 kJ/342 kcal
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 67 g
w tym cukry: 0,5 g
Białko: 14 g
Sól: 0,13 g

Informacja alergenna: Może zawierać sezam, soję oraz orzechy.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybrać mąkę orkiszową jasną typu 550 bio do pieczenia?

• Bogactwo składników odżywczych: Mąka orkiszowa jest bogata w białko, błonnik, witaminy (zwłaszcza z grupy B) oraz składniki mineralne, takie jak magnez, cynk i żelazo. Te składniki odżywcze są istotne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.

• Lepsza strawność: Orkisz jest zbożem, które jest często lepiej tolerowane przez osoby z wrażliwością na gluten, choć nie jest całkowicie bezglutenowy. Zawiera mniej gliadyny (frakcja glutenu) w porównaniu do pszenicy, co może ułatwiać trawienie.

• Delikatny smak: Mąka orkiszowa jasna ma delikatny, lekko orzechowy smak, który wzbogaca smak wypieków bez dominowania innych składników. Jest idealna do różnorodnych wypieków, od chleba po ciasta i ciasteczka.

• Wysoka zawartość białka: Mąka orkiszowa ma wyższą zawartość białka w porównaniu do tradycyjnej mąki pszennej, co jest korzystne dla budowy i regeneracji mięśni oraz dla osób aktywnych fizycznie.

• Dobra struktura wypieków: Dzięki zawartości glutenu orkiszowego, mąka ta zapewnia odpowiednią elastyczność i strukturę ciasta, co jest istotne dla uzyskania dobrych wyników w pieczeniu, zwłaszcza w przypadku chleba i ciast drożdżowych.

• Ekologiczna produkcja: Wybierając mąkę orkiszową typu 550 bio, wspierasz rolnictwo ekologiczne, które stosuje naturalne metody uprawy bez użycia sztucznych nawozów i pestycydów. To jest korzystne zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska.

• Wszechstronność: Mąka orkiszowa typu 550 bio jest wszechstronna i może być używana do wielu różnych przepisów, takich jak chleby, bułki, naleśniki, ciasta, ciasteczka, placki i muffiny.

• Niższy indeks glikemiczny: Mąka orkiszowa ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do tradycyjnej mąki pszennej, co oznacza, że powoduje mniejszy i wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi po jej spożyciu. To jest korzystne dla utrzymania stabilnego poziomu energii i zdrowia metabolicznego.