MĄKA ORKISZOWA RAZOWA TYP 2000 DEMETER BIO 1 kg - JUCHOWO

Mąka orkiszowa razowa typ 2000 Demeter bio 1 kg - Juchowo

Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka ORKISZowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach żarnowych. dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

Składniki: mąka z PSZENICY ORKISZ typ 2000* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1415 kJ / 338 kcal
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 62 g
w tym cukry: 1,0 g
Błonnik: 9,0 g
Białko: 12 g
Sól: < 0,01 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybierać mąkę orkiszową razową typu 2000 DEMETER BIO w codziennej diecie?

• Bogactwo składników odżywczych: Mąka orkiszowa razowa typu 2000 jest produkowana z pełnego ziarna orkiszu, co oznacza, że zawiera wszystkie składniki odżywcze znajdujące się w ziarnie, takie jak błonnik, witaminy (szczególnie z grupy B), składniki mineralne (takie jak żelazo, magnez, cynk) oraz przeciwutleniacze. Te składniki są istotne dla zdrowia i dobrego samopoczucia.

• Wysoka zawartość błonnika: Mąka orkiszowa razowa typu 2000 jest bogata w błonnik, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego poprzez regulację trawienia i perystaltykę jelit. Błonnik również przyczynia się do uczucia sytości, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi.

• Niski indeks glikemiczny: Mąka orkiszowa razowa ma zazwyczaj niższy indeks glikemiczny niż biała mąka pszenna, co oznacza, że jej spożycie powoduje wolniejsze i bardziej stabilne podwyższenie poziomu glukozy we krwi. Jest to korzystne dla utrzymania stabilnego poziomu energii oraz dla kontroli poziomu cukru u osób z cukrzycą.

• Produkt ekologiczny (DEMETER): Mąka orkiszowa typu 2000 DEMETER BIO jest uprawiana zgodnie z surowymi standardami ekologicznymi, jakie narzuca certyfikat DEMETER. Oznacza to, że jest wolna od sztucznych pestycydów, herbicydów, nawozów chemicznych oraz GMO. Wybierając produkty DEMETER, wspieramy zrównoważone rolnictwo i dbamy o środowisko naturalne.

• Właściwości wyrabialne: Mąka orkiszowa razowa typu 2000 ma dobre właściwości wyrabialne, co sprawia, że jest odpowiednia do wypieku chleba, bułek, ciast i innych pieczywa. Zapewnia odpowiednią strukturę i teksturę wypieków.

• Charakterystyczny smak i aromat: Orkisz ma specyficzny, delikatny smak, który nadaje wypiekom głębi i charakteru. Jest ceniony przez wielu kucharzy i piekarzy za unikalny smakowych doświadczeń.

• Wszechstronność zastosowań: Mąka orkiszowa razowa typu 2000 może być stosowana w wielu różnych przepisach kulinarnych, zarówno na słodko, jak i na słono. Może być używana do pieczenia chleba, wypieku ciast, pizzy, makaronów, placków czy jako zagęszczacz do zup i sosów.