MAKARON PENNE RIGATE Z PSZENICY DURUM BIO 500 g - GIROLOMONI

Makaron penne rigate z pszenicy durum bio 500 g - Girolomoni

Wybieramy najlepsze ekologiczne odmiany pszenicy, mielimy je w naszym młynie i mieszamy je z wodą źródlaną ze wzgórz w sąsiedniej fabryce makaronów, która zajmuje się produkcją makaronu Girolomoni.

Po wyjęciu nasz makaron odpoczywa przez 7 do 12 godzin w temperaturze 65 stopni, zależnie od formatu. Ten powolny proces suszenia zachowuje składniki odżywcze i wydobywa cały smak i aromat pszenicy.

Składniki: mąka z PSZENICY durum BIO

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1509/357
Węglowodany (g): 67,0
 - w tym cukry (g): 3,6
Tłuszcz (g): 2,5
 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,6
Błonnik (g): 9,2
Białko (g): 12,0
Sól (g): 0,01

Informacja alergenna: pszenica

Zalecane warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jakie są popularne przepisy z użyciem makaronu penne rigate z pszenicy durum BIO?

• Penne z sosem pomidorowym i świeżymi ziołami:

  • Składniki: makaron penne rigate z pszenicy durum BIO, sos pomidorowy (można przygotować z pomidorów świeżych lub z puszki), świeże zioła (np. bazylia, oregano), czosnek, oliwa z oliwek, sól i pieprz.
  • Przygotowanie: Gotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekany czosnek, dodaj sos pomidorowy i dusz przez kilka minut. Dopraw solą, pieprzem i dodaj świeże zioła. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i wymieszaj z sosem. Podawaj posypane parmezanem lub serem pecorino.

• Penne z kurczakiem i pesto:

  • Składniki: makaron penne rigate z pszenicy durum BIO, filety z kurczaka pokrojone w kostkę, pesto bazylikowe, oliwa z oliwek, czosnek, sól i pieprz.
  • Przygotowanie: Usmaż na oliwie z oliwek pokrojone w kostkę filety z kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka minut. Gotuj makaron penne al dente, odcedź. Połącz makaron z sosem pesto i usmażonym kurczakiem. Podawaj posypane startym parmezanem lub dodatkowymi świeżymi ziołami.

• Penne z warzywami i serem mozzarella:

  • Składniki: makaron penne rigate z pszenicy durum BIO, mieszanka warzyw (papryka, cukinia, bakłażan), pomidory koktajlowe, oliwa z oliwek, czosnek, świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn), ser mozzarella, sól i pieprz.
  • Przygotowanie: Warzywa pokrój na kawałki, pomidory przekrój na pół. Na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklij czosnek, dodaj warzywa i smaż przez kilka minut. Dopraw solą, pieprzem i dodaj świeże zioła. Gotuj makaron penne al dente, odcedź. Połącz makaron z sosem warzywnym i dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę. Delikatnie wymieszaj i podawaj.

• Penne z sosem śmietanowo-pieczarkowym:

  • Składniki: makaron penne rigate z pszenicy durum BIO, pieczarki pokrojone w plastry, śmietana kremówka, cebula, czosnek, natka pietruszki, masło, sól i pieprz.
  • Przygotowanie: Usmaż na maśle posiekaną cebulę i czosnek, dodaj pokrojone pieczarki i smaż aż będą miękkie. Wlej śmietanę kremówkę, gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj makaron penne al dente, odcedź i wymieszaj z sosem pieczarkowym. Podawaj posypane drobno posiekaną natką pietruszki.