MIGDAŁY MIELONE (MĄKA MIGDAŁOWA) BIO 100 g - BIO PLANET

Migdały mielone ( mąka migdałowa) bio 100 g - Bio Planet

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

Składniki: MIGDAŁY mielone (mąka MIGDAŁOWA)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 2544 kJ / 616 kcal
Tłuszcz - 54 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,9 g
Węglowodany - 5,4 g
w tym cukry - 4,8 g
Białko - 22 g
Sól - 0 g

Informacja alergenna: Produkt może zawierać alergeny: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, SEZAM, SOJĘ.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Czym jest mąka migdałowa BIO i jakie są jej główne zastosowania kulinarnego?

Główne cechy mąki migdałowej BIO:

• Bezglutenowość: Mąka migdałowa jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z celiakią oraz tych, którzy muszą unikać glutenu ze względów zdrowotnych.

• Bogactwo składników odżywczych: Jest źródłem białka roślinnego, zdrowych tłuszczów (w tym jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych), błonnika, witaminy E, magnezu, manganu i innych mikroelementów. To sprawia, że mąka migdałowa ma wyższą wartość odżywczą w porównaniu do tradycyjnych mąk.

• Delikatny smak i zapach: Mąka migdałowa ma charakterystyczny, lekko słodkawy smak oraz delikatny aromat migdałowy, który nadaje potrawom unikalny profil smakowy.

Główne zastosowania kulinarnego mąki migdałowej BIO:

• Wypieki bezglutenowe: Jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych mąk pszennej czy pszenno-żytniej w wypiekach bezglutenowych, takich jak ciasta, placki, muffiny, ciasteczka i tarty.

• Dodatek do ciast i ciastek: Dodatek mąki migdałowej do tradycyjnych ciast i ciastek nadaje im bogatszy smak i teksturę, a także zwiększa ich wartość odżywczą.

• Zagęszczanie i wiązanie sosów: Mąka migdałowa może być stosowana do zagęszczania sosów, zapiekanek oraz jako składnik wypieków jako środek wiążący.

• Desery i przekąski: Doskonale nadaje się do przygotowywania puddingów, musów, lodów, bitej śmietany migdałowej oraz różnego rodzaju deserów.

• Pancakes i naleśniki: Może być używana jako składnik w bezglutenowych przepisach na pancakes i naleśniki, dodając im smaku i konsystencji.

• Błyskawiczne pizze i pieczywo: Często jest używana w bezglutenowych przepisach na pizzę, nadając cienkiej skorupce odpowiednią konsystencję i smak.