Ryż Arborio Risotto Bio 1 kg - Bio Planet

Ryż arborio risotto bio 1 kg marki Bio Planet to ekologiczny ryż w 100%, ceniony za strukturę po ugotowaniu. Ziarna pozostają jędrne na zewnątrz, a w środku stają się miękkie i kremowe. To podstawowy ryż do dań kuchni południowoeuropejskiej, przede wszystkim do risotto.

W skrócie

• Produkt: ryż arborio
• Marka: Bio Planet
• Waga: 1 kg
• Skład: ryż arborio risotto 100 %
• Białko: 7,4 g w 100 g
• Zastosowanie: risotto, zapiekanki, desery ryżowe

Do czego pasuje ryż arborio

Ryż arborio to klasyczny wybór do risotto z grzybami, szparagami, dynią czy owocami morza. Sprawdza się też w zapiekankach, arancini i słodkich deserach, np. ryżu na mleku. Kremowa konsystencja sprawia, że dania są gęste i aksamitne.

Czym różni się ryż arborio od zwykłego ryżu

Arborio ma krótkie, grube ziarna, które podczas gotowania wchłaniają dużo płynu i uwalniają skrobię. Dzięki temu danie staje się kremowe, a ziarna nie rozgotowują się. Ryż długoziarnisty jest bardziej sypki i lepiej pasuje do dań, w których ziarna mają się nie kleić.

Skład i wartość odżywcza

Składniki: ryż arborio risotto* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 1485 kJ/350 kcal, tłuszcz 0,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g, węglowodany 78 g, w tym cukry 0,3 g, białko 7,4 g, sól 0,01 g.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najczęstsze pytania

Czy ryż arborio płucze się przed gotowaniem risotto?

Nie, płukanie usuwa skrobię, która nadaje risotto kremową konsystencję.

Do czego jeszcze użyć ryżu arborio?

Do zapiekanek, arancini i deserów ryżowych.

Zobacz też: ryż, ryże i komosa ryżowa, ryż biały okrągły.