SKROBIA KUKURYDZIANA BIO 200 g - AMYLON

Skrobia kukurydziana bio 200 g - Amylon

Składniki: skrobia kukurydziana* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1498 kJ / 353 kcal
Tłuszcz: < 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 87,2 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0,3 g
Sól: 0 g

Informacja alergenna: może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), JAJA

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jakie są zalety skrobi kukurydzianej bio w kuchni?

• Bezglutenowość: Skrobia kukurydziana jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją idealnym składnikiem dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Może być stosowana do zagęszczania sosów, zup i innych potraw bez ryzyka wprowadzenia glutenu.

• Wysoka zdolność zagęszczania: Skrobia kukurydziana ma bardzo wysoką zdolność zagęszczania w porównaniu do innych skrobi (np. ziemniaczanej). Dzięki temu jest doskonałym środkiem do nadania konsystencji sosom, puddingom, dżemom czy zapiekankom.

• Transparentność i klarowność: Skrobia kukurydziana nie zmienia koloru potraw i nie wprowadza niepożądanych smaków ani zapachów. Jest idealna do zagęszczania delikatnych sosów, jak również klarownych zup i galaretek.

• Stabilność podczas gotowania: Skrobia kukurydziana zachowuje swoje właściwości zagęszczające nawet podczas dłuższego gotowania, co jest istotne przy przygotowywaniu długotrwałych potraw.

• Łatwa w użyciu: Skrobia kukurydziana rozpuszcza się w zimnej wodzie, co ułatwia jej dodawanie do potraw bez ryzyka powstawania grudek. Można ją także dodawać bezpośrednio do gorących płynów, ale zawsze należy to robić stopniowo i mieszając intensywnie.

• Alternatywa dla skrobi ziemniaczanej: W niektórych przepisach skrobia kukurydziana może zastępować skrobię ziemniaczaną, szczególnie tam, gdzie istotna jest przezroczystość i klarowność dania.

• Produkt ekologiczny: Skrobia kukurydziana bio jest produkowana zgodnie z surowymi standardami rolnictwa ekologicznego, co oznacza, że jest wolna od sztucznych nawozów, pestycydów i innych chemikaliów.