Soda oczyszczona 1 kg - Batom

Soda oczyszczona 1 kg - Batom

Soda oczyszczona jest doskonałym zamiennikiem większości chemicznych środków czystości. Można jej używać do sprzątania praktycznie wszystkich powierzchni w domu. W kuchni zastępuje proszek do pieczenia, drożdże, zmiękcza mięso

Składniki: wodorowęglan sodu 99,7%, węglan sodu

Zalecane warunki przechowywania:  Przechowywać w suchym miejscu.

Producent:

BATOM PL Józef Leśniak

ul. Fieldorfa Nila 17,

31-209 Kraków

Zastosowanie sody oczyszczonej w pieczeniu i przemyśle spożywczym

• Spulchnianie ciast i ciasteczek:

  • Soda oczyszczona może działać jako środek spulchniający w wypiekach, zwłaszcza w połączeniu z kwasem, takim jak kwas winny. Dodatek sody oczyszczonej pomaga ciastu podnieść się i uzyskać puszystą konsystencję.

• Czyszczenie warzyw:

  • Soda oczyszczona może być używana do czyszczenia warzyw i owoców, eliminując zanieczyszczenia i pozostałości pestycydów. Jednak zawsze warto dokładnie płukać warzywa po zastosowaniu sody.

• Zmiękczanie mięsa:

  • Dodatek sody oczyszczonej do wody, w której gotuje się mięso, może pomóc w jego zmiękczeniu. Jest to szczególnie przydatne w przypadku mięs mniej delikatnych.

• Neutralizacja kwasowości:

  • Słabe roztwory sody oczyszczonej mogą być używane do neutralizacji kwasowości w przemyśle spożywczym. Na przykład, w produkcji konserw, aby dostosować kwasowość produktu.

• Przygotowywanie napojów:

  • W niektórych przypadkach soda oczyszczona może być stosowana do regulacji pH w napojach, takich jak napoje gazowane czy napoje owocowe.

• Zapobieganie ciemnieniu warzyw:

  • Dodatek sody oczyszczonej do wody, w której blanszowane są warzywa, może zapobiegać ciemnieniu niektórych warzyw, takich jak brokuły czy fasola.

• Czyszczenie naczyń i piekarników:

  • Soda oczyszczona jest użyteczna jako środek czyszczący do usuwania uporczywych plam i osadów z naczyń, garnków, piekarników czy rusztów.

• Usuwanie nieprzyjemnych zapachów:

  • Soda oczyszczona może być wykorzystywana do neutralizacji zapachów w lodówkach, lodówkach czy pojemnikach na żywność.

• Pieczenie chleba sodowego:

  • Soda oczyszczona jest kluczowym składnikiem w tradycyjnym chlebie sodowym (soda bread), popularnym w Irlandii. W tym przepisie soda reaguje z kwasem (często kwaśnym mlekiem) jako środek spulchniający.