STEWIA PUDER 150 g - DOMOS

STEWIA PUDER 150 g - DOMOS

Bardzo drobno zmielona postać naturalnego słodzika o wysokiej sile słodzenia, która znajduje zastosowanie w wypiekach, deserach, polewach i jako dodatek do napojów. Dzięki swojej pudrowej konsystencji łatwo rozpuszcza się w płynach, co pozwala na równomierne słodzenie bez grudek. Produkt ten jest bezkaloryczny i nie wpływa na poziom cukru we krwi, dlatego jest chętnie wykorzystywany przez osoby na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej oraz diabetyków. Posiada naturalne pochodzenie i jest pozbawiony sztucznych dodatków, co sprawia, że może być stosowany także przez osoby poszukujące zdrowych zamienników tradycyjnego cukru. Jego intensywność pozwala na ograniczenie ilości stosowanego słodzika.

Składniki: Maltodekstryna; substancja słodząca: glikozydy stewiolowe ze stewii 2,3 %.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1662 kJ/391 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 98 g
w tym cukry: 0 g
alkohole wielowodorotlenowe: 98 g
Białko: 0 g
Sól: 0,01 g

Uwaga: Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w nienasłonecznionym, suchym miejscu, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu, w temperaturze 0C - 25C.

Czym różni się puder ze stewii od innych form tego słodzika i jakie ma zastosowanie w wypiekach?

Stewia w formie pudru to ultra drobny słodzik, który doskonale sprawdza się tam, gdzie liczy się szybkie i równomierne rozprowadzenie oraz delikatna konsystencja. Dzięki formie proszku idealnie nadaje się do wypieków, deserów, lukrów i wszelkiego rodzaju mas, ponieważ dobrze łączy się z suchymi i mokrymi składnikami. Puder pozwala na uzyskanie słodkiego smaku przy minimalnej kaloryczności, bez potrzeby stosowania dodatkowych cukrów czy tłuszczów. Często wykorzystywany jest jako alternatywa dla cukru pudru – np. do posypki na ciastach, naleśnikach czy gofrach – zapewniając słodycz bez zbędnych kalorii.

Jak stosować stewię w pudrze, by uzyskać optymalne efekty smakowe i nie przesadzić z intensywnością?

Stewia w pudrze ma bardzo silne działanie słodzące – nawet kilkadziesiąt razy większe niż biały cukier – dlatego niezwykle istotne jest precyzyjne jej dawkowanie. Zbyt duża ilość może wprowadzić gorzkawy posmak, dlatego najlepiej zaczynać od małych dawek i dostosowywać ilość do własnych preferencji. Produkt ten najlepiej sprawdza się w deserach wymagających lekkiej konsystencji, takich jak musy, bezy, lekkie ciasta czy kremy. Może być również używany do przygotowywania domowego cukru pudru z dodatkiem inuliny lub erytrytolu, co pozwala dostosować poziom słodyczy i konsystencję do konkretnego przepisu.