MĄKA KASZTANOWA BEZGLUTENOWA BIO 4 kg - HORECA

Mąka kasztanowa bezglutenowa bio 4 kg - Horeca

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

Składniki: mąka kasztanowa* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1541 kJ / 365 kcal
Tłuszcz - 3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 71 g
w tym cukry - 29,5 g
Białko - 6,4 g
Sól - 0,09 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybierać mąkę kasztanową bezglutenową bio? 

• Bezglutenowość: Mąka kasztanowa jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją idealną dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

• Niski indeks glikemiczny: Kasztany mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powodują wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu. Jest to korzystne dla stabilizacji poziomu cukru u osób z cukrzycą lub dążących do utrzymania zdrowej wagi.

• Bogactwo składników odżywczych: Mąka kasztanowa jest źródłem witamin (takich jak witamina B6, witamina E) oraz składników mineralnych (takich jak miedź, magnez, mangan, fosfor), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

• Wysoka zawartość błonnika: Kasztany są bogate w błonnik, który wspomaga zdrowie jelit poprzez regulację trawienia i zapobieganie zaparciom.

• Profil smakowy: Mąka kasztanowa ma charakterystyczny, słodki smak, który nadaje potrawom unikalny aromat i smak. Jest to popularne w kuchni włoskiej i francuskiej.

• Łatwość w trawieniu: Jest łatwostrawna i dobrze tolerowana przez wiele osób, co czyni ją przyjazną dla osób o wrażliwym układzie pokarmowym.

• Wszechstronność kulinarna: Mąka kasztanowa BIO może być stosowana do wypieku chleba, ciast, placków, naleśników oraz jako zagęstnik do sosów. Może być również używana do przygotowywania potraw słodkich i słonych.

• Ekologiczność: Produkty BIO są uprawiane bez użycia pestycydów, herbicydów ani sztucznych nawozów chemicznych, co czyni je bardziej naturalnym i korzystnym wyborem dla zdrowia i środowiska.