MĄKA TEFF BEZGLUTENOWA 500 g - PIĘĆ PRZEMIAN

Mąka teff bezglutenowa 500 g - Pięć Przemian

Składniki: Mąka Teff 100%.

Kraj pochodzenia: Holandia.  

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1398 kJ/334 kcal

Tłuszcz: 2,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 65 g

w tym cukry: 5,6 g

Błonnik: 7,9 g

Białko 12 g

Sól 0 g

Masa netto: 500 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. 

Informacja alergenna: Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

Producent:

Simpatiko sp. z o.o.

ul. Łuże 20

05-092 Dąbrowa

Jakie przepisy można przygotować z użyciem mąki teff bezglutenowej?

• Pancakes z mąki teff:

  • Składniki: mąka teff, jajka, mleko (lub roślinne mleko), proszek do pieczenia, cukier (opcjonalnie), sól.
  • Przygotowanie: Wymieszaj mąkę teff z proszkiem do pieczenia, jajkami, mlekiem, cukrem i szczyptą soli. Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż będą złociste z obu stron. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce czy jogurt.

• Chleb teff bezglutenowy:

  • Składniki: mąka teff, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, drożdże, woda, sól, olej kokosowy.
  • Przygotowanie: Wymieszaj mąkę teff z mąką ryżową, skrobią ziemniaczaną, drożdżami i solą. Dodaj ciepłą wodę i olej kokosowy, wyrób ciasto, formuj bochenki, piecz w piekarniku aż będą chrupiące na zewnątrz i dobrze ugotowane w środku.

• Ciastka teff z czekoladą i orzechami:

  • Składniki: mąka teff, masło orzechowe, syrop z agawy (lub miód), kakao, orzechy włoskie (lub inne orzechy), proszek do pieczenia.
  • Przygotowanie: Wymieszaj mąkę teff z masłem orzechowym, syropem z agawy, kakao, posiekanymi orzechami i proszkiem do pieczenia. Formuj małe kulki, układaj na blasze do pieczenia, spłaszcz lekko i piecz aż będą złociste.

• Injera - tradycyjne etiopskie placki z mąki teff:

  • Składniki: mąka teff, woda, sól.
  • Przygotowanie: Wymieszaj mąkę teff z wodą i szczyptą soli, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji podobnej do naleśnikowego. Pozostaw ciasto na kilka godzin lub na noc, aby dobrze się fermentowało. Smaż na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Injera powinna być elastyczna i służyć jako baza do podawania różnych dań etiopskich.

• Płatki śniadaniowe z mąki teff:

  • Składniki: mąka teff, miód, olej kokosowy, orzechy, suszone owoce (opcjonalnie).
  • Przygotowanie: Wymieszaj mąkę teff z miodem, roztopionym olejem kokosowym, orzechami i suszonymi owocami. Rozłóż na blasze do pieczenia, piecz w piekarniku, aż płatki będą chrupiące.