MĄKA TEFF BIO 400 g - BIO PLANET

Mąka teff bio 400 g - Bio Planet

Ekologiczna mąka teff otrzymywana jest ze zmielonych ziaren miłki abisyńskiej. Dodaje potrawom lekko orzechowego aromatu. Od wieków stosowana przez ludność z krajów afrykańskich do przyrządzania tradycyjnego chleba, zwanego injera. Polecamy do wypieku pieczywa, placków, ciast, ciasteczek, naleśników, a także jako zagęstnik do zup i sosów.

Składniki: mąka teff* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1355 kJ / 320 kcal
Tłuszcz - 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 64 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 11 g
Sól - 0,03 g

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Czym charakteryzuje się mąka teff BIO?

• Bezglutenowość: Teff jest naturalnie bezglutenowym ziarnem, co czyni mąkę teff odpowiednią dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

• Bogactwo składników odżywczych: Teff jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas oraz witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy).

• Niski indeks glikemiczny: Produkty z teff mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powodują wolniejsze i bardziej stabilne podwyższenie poziomu glukozy we krwi po spożyciu.

• Wysoka zawartość błonnika: Mąka teff jest bogata w błonnik, który wspomaga zdrowie jelit poprzez regulację perystaltyki jelitowej, zapobieganie zaparciom oraz odżywianie korzystnej flory bakteryjnej.

• Dobrze zbilansowany profil aminokwasowy: Teff zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni go wartościowym źródłem białka roślinnego.

• Właściwości antyoksydacyjne: Teff zawiera przeciwutleniacze, które mogą pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniami przez wolne rodniki.

• Łatwość w użyciu: Mąka teff ma delikatny, słodkawy smak i dobrze się komponuje z innymi składnikami. Może być stosowana do wypieków, naleśników, czy jako zagęszczacz do sosów.

• Zrównoważony i ekologiczny charakter: Produkty BIO, w tym mąka teff BIO, są uprawiane zgodnie z rygorystycznymi standardami ekologicznymi, co oznacza ograniczenie stosowania pestycydów i nawozów sztucznych.