MĄKA Z PSZENICY DURUM (SEMOLINA) BIO 1 kg - BIO PLANET

Mąka z pszenicy durum ( semolina) bio 1 kg - Bio Planet

Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej PSZENICY durum (Triticum durum). Wykorzystywana jest głównie do produkcji makaronów typu spaghetti, czy cannelloni, nadając im naturalny, bursztynowy kolor. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Jest idealnym składnikiem do przyrządzania deserów, legumin, budyniów, a także do zagęszczania potraw.

Składniki: mąka z PSZENICY durum (semolina)* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1485 kJ / 352 kcal
Tłuszcz - 2,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,8 g
Węglowodany - 63 g
w tym cukry - 0,4 g
Białko - 13 g
Sól - 0 g

Informacja alergenna: Produkt może zawierać alergeny: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, SEZAM, SOJĘ.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jakie są korzyści zdrowotne stosowania mąki z pszenicy durum (semolina) BIO?

• Wysoka zawartość białka: Pszenica durum jest bogatym źródłem białka roślinnego, co jest istotne dla utrzymania zdrowej masy mięśniowej oraz pełnego funkcjonowania organizmu. Białko jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek.

• Bogactwo składników odżywczych: Mąka z pszenicy durum jest źródłem witamin z grupy B (takich jak tiamina, ryboflawina, niacyna) oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Te składniki są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania metabolizmu, układu nerwowego oraz wielu innych procesów biologicznych.

• Błonnik: Mąka z pszenicy durum zawiera pewną ilość błonnika, który jest istotny dla zdrowia układu pokarmowego. Błonnik wspiera prawidłowe trawienie, reguluje perystaltykę jelit oraz pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi.

• Niski indeks glikemiczny: Semolina ma stosunkowo niski indeks glikemiczny w porównaniu do innych typów mąk, co oznacza, że jej spożycie nie powoduje gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi. Jest to korzystne dla kontroli poziomu cukru we krwi, szczególnie dla osób z cukrzycą.

• Elastyczność i zdolności technologiczne: Mąka z pszenicy durum ma dobre właściwości wiążące i elastyczność, co czyni ją idealnym składnikiem do wypieku makaronów oraz innych produktów cukierniczych. Dzięki tym właściwościom, jest łatwa w obróbce i daje dobre rezultaty w produkcji różnych potraw.

• Wysoka jakość protein: Pszenica durum jest ceniona za wysoką jakość swojego białka, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy konieczne do wzrostu i rozwoju organizmu. Jest to szczególnie ważne dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia oraz dbają o zdrową dietę.

• Ekologiczne pochodzenie: Mąka z pszenicy durum BIO jest produktem pochodzącym z upraw ekologicznych, które są prowadzone z poszanowaniem środowiska. Brak użycia sztucznych pestycydów i herbicydów sprawia, że jest to zdrowsza i bardziej ekologiczna opcja w porównaniu do konwencjonalnych mąk.