Mąka kukurydziana bio 400 g - Naturavena

Mąka kukurydziana bio 400 g - Naturavena

Mąka kukurydziana nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna. Używana jako zagęszczacz potraw oraz zamiennik mąki pszennej. Doskonła do ciast, pieczywa, klusek, placków czy naleśników.

Składniki: mąka kukurydziana* 100%
*produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1478kJ/350kcal
Tłuszcz 3,0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g
Węglowodany 70,5g
w tym cukry 2,2g
Błonnik 7,5g
Białko 6,4g

Jakie są właściwości mąki kukurydzianej bio?

• Naturalność: Mąka kukurydziana bio jest produkowana zgodnie z zasadami ekologicznego rolnictwa, co oznacza, że jest uprawiana bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów czy sztucznych nawozów. Jest to istotne dla osób preferujących naturalne produkty.

• Brak GMO: Produkty bio, w tym mąka kukurydziana, są również wolne od genetycznie modyfikowanych organizmów (GMO), co jest istotne dla osób dbających o ekologiczny i etyczny aspekt produkcji żywności.

• Wysoka zawartość składników odżywczych: Mąka kukurydziana zawiera różnorodne składniki odżywcze, takie jak witaminy (m.in. witaminy z grupy B) oraz składniki mineralne (np. magnez, fosfor), które mogą być korzystne dla zdrowia.

• Bezglutenowość: Kukurydza jest naturalnie bezglutenowa, więc mąka kukurydziana jest odpowiednia dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu lub celiakię. Może być stosowana w diecie bezglutenowej jako alternatywa dla mąk pszennych.

• Charakterystyczny smak: Mąka kukurydziana ma specyficzny słodkawy smak i lekko żółtą barwę, co wpływa na charakterystyczny aromat i konsystencję potraw, do których jest dodawana.

• Właściwości wypiekowe: Ze względu na brak glutenu, mąka kukurydziana nie nadaje się samodzielnie do wypieku chleba, ale można ją stosować w połączeniu z innymi mąkami (np. ryżową, ziemniaczaną) do wypieku ciast, placków czy na przykład do panierowania potraw.