Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 Bio 1 kg - Bio Planet

Mąka żytnia razowa typ 2000 bio 1 kg marki Bio Planet to ekologiczna mąka pełnoziarnista z pełnego przemiału całego ziarna żyta. To mąka żytnia bio o ciemnym kolorze i wyrazistym smaku. Zawiera gluten.

W skrócie

• Produkt: mąka żytnia razowa typ 2000
• Marka: Bio Planet
• Waga: 1 kg
• Skład: mąka żytnia razowa typ 2000 100 %
• Gluten: zawiera gluten
• Białko: 9,0 g w 100 g

Do czego pasuje mąka żytnia razowa

Mąka żytnia razowa jest polecana do wypieku ciemnego chleba żytniego o bardzo zwartej konsystencji i pieczywa mieszanego. Nadaje się do ciasta makaronowego, do przygotowania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.

Czym różni się mąka żytnia typ 2000 od typu 720

Typ 2000 to mąka razowa z całego ziarna, ciemna i bogata w otręby. Typ 720 jest jaśniejszy i delikatniejszy, dlatego chleb z niego jest bardziej puszysty. Do zakwasu i ciemnego chleba lepiej wybrać typ 2000.

Skład i wartość odżywcza

Składniki: mąka ŻYTNIA razowa typ 2000* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 1348 kJ/319 kcal, tłuszcz 1,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g, węglowodany 60 g, w tym cukry 0,9 g, białko 9,0 g, sól 0,01 g.

Informacja alergenna: produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY, SEZAM, SOJĘ. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najczęstsze pytania

Czy mąka żytnia razowa zawiera gluten?

Tak, mąka żytnia zawiera gluten.

Czy z mąki żytniej typ 2000 zrobię zakwas na żurek?

Tak, ta mąka jest polecana do przygotowania zakwasu na żur.

Zobacz też: mąka żytnia, mąka i skrobia, mąka żytnia chlebowa typ 720.