Mąka żytnia razowa typ 2000 bio 1 kg - Bio Planet

Mąka żytnia razowa typ 2000 bio 1 kg - Bio Planet

Ekologiczna mąka ŻYTNIA typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.

Składniki: mąka ŻYTNIA razowa typ 2000* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1348 kJ / 319 kcal
Tłuszcz - 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 60 g
w tym cukry - 0,9 g
Białko - 9,0 g
Sól - 0,01 g

Informacja alergenna: Produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY, SEZAM, SOJĘ.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybierać mąkę żytnią razową typu 2000 BIO?

• Ekologiczne pochodzenie: Mąka żytnia razowa typu 2000 BIO pochodzi z upraw ekologicznych, które są prowadzone zgodnie z surowymi standardami rolnictwa ekologicznego. Brak stosowania sztucznych pestycydów, herbicydów oraz nawozów chemicznych przekłada się na wyższą jakość i czystość produktu.

• Wysoka zawartość pełnych ziaren: Typ 2000 oznacza, że mąka zawiera wysoką ilość pełnych ziaren żyta. Dzięki temu zachowuje większą część składników odżywczych, w tym błonnika, witamin i minerałów, co przyczynia się do lepszych właściwości odżywczych potraw.

• Bogactwo błonnika: Mąka żytnia razowa typu 2000 jest bogatym źródłem błonnika, który wspiera zdrowie układu pokarmowego poprzez regulację perystaltyki jelit oraz obniżanie poziomu cholesterolu we krwi.

• Witaminy i składniki mineralne: Zawiera szereg cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, oraz składniki mineralne takie jak żelazo, magnez, cynk, które są kluczowe dla wielu procesów metabolicznych.

• Charakterystyczny smak i aromat: Mąka żytnia razowa ma intensywniejszy i bardziej ziemisty smak niż mąka pszenna, co nadaje potrawom wyjątkowy charakter. Jest ceniona w tradycyjnej kuchni, zwłaszcza w wypiekach chlebowych i ciastach.

• Zastosowanie w różnorodnych potrawach: Doskonale nadaje się do wypieku chlebów razowych, bułek, ciast, placków oraz różnego rodzaju wypieków domowych. Można jej także używać jako składnika do zagęszczania sosów czy do panierowania potraw.

• Wsparcie dla rolnictwa ekologicznego: Wybierając mąkę żytnią razową typu 2000 BIO, wspierasz rolnictwo ekologiczne oraz zrównoważony rozwój. Produkty pochodzące z ekologicznych upraw są bardziej przyjazne dla środowiska i przyczyniają się do ochrony bioróżnorodności.