Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 Bio 1 kg - Naturavena

Mąka żytnia razowa typ 2000 bio Naturavena to ekologiczna mąka żytnia mielona z całego ziarna. Zawiera 13 g błonnika w 100 g. Zawiera gluten (żyto). Opakowanie 1 kg.

W skrócie

• Produkt: mąka żytnia razowa typ 2000 bio
• Marka: Naturavena
• Waga: 1 kg
• Skład: ekologiczna mąka żytnia razowa typ 2000
• Gluten: zawiera gluten
• Błonnik: 13 g w 100 g

Do czego użyć mąki żytniej razowej

Producent poleca ją do wypieku ciemnego chleba żytniego i pieczywa mieszanego, do ciasta makaronowego, do przygotowania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.

Jak zrobić zakwas na żur z mąki żytniej

Kilka łyżek mąki żytniej razowej wymieszaj w słoiku z przegotowaną, letnią wodą, dodaj ząbek czosnku i skórkę chleba. Odstaw w ciepłe miejsce na kilka dni, aż zakwas nabierze kwaśnego zapachu.

Mąka żytnia bio Naturavena a typ 720

Typ 2000 jest ciemniejszy i ma więcej błonnika niż mąka chlebowa typ 720, dlatego daje zwarty, wyrazisty w smaku chleb.

Skład i wartość odżywcza

Składniki: ekologiczna mąka ŻYTNIA razowa typ 2000.

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 1365 kJ/323 kcal; tłuszcz 1,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g; węglowodany 61 g, w tym cukry 10 g; błonnik 13 g; białko 9,5 g; sól 0 g.

Informacja alergenna: produkt może zawierać ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ. Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.

Najczęstsze pytania

Czy mąka żytnia razowa Naturavena zawiera gluten?

Tak, mąka żytnia zawiera gluten.

Czy można z niej zrobić zakwas na żur?

Tak, producent poleca ją do przyrządzania zakwasu na żur.

Zobacz też: mąka żytnia, mąka i skrobia, mąka żytnia razowa Bio Life, mąka żytnia razowa Demeter