Mąka Żytnia Typ 1850 Bio 1 kg - Naturavena

Mąka żytnia typ 1850 bio 1 kg - Naturavena

Mąka z ziaren żyta typu 1850 jest mąką najbardziej pierwotną. Przemiał oznacza, że mąka ma dużo łupinek i otrąb i posiada najbogatsze wartości w swoim typie.

Składniki: Zmielone ziarna żyta pochodzące z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1337kJ/317KCAL
Tłuszcz 1,4
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3
Węglowodany 58,8
w tym cukry 1,66
Błonnik 14,9
Białko 9,78

Dlaczego warto wybrać mąkę żytnią typu 1850 bio do swoich potraw?

• Wyższa zawartość błonnika: Mąka żytnia typu 1850 jest mąką pełnoziarnistą, co oznacza, że zawiera więcej błonnika w porównaniu do białej mąki. Błonnik jest kluczowy dla zdrowia układu pokarmowego i regulacji poziomu cukru we krwi.

• Bogactwo składników odżywczych: Jest źródłem witamin z grupy B (takich jak tiamina, ryboflawina, niacyna), składników mineralnych (takich jak żelazo, magnez, cynk) oraz antyoksydantów, które są korzystne dla zdrowia.

• Niski indeks glikemiczny: Produkty z mąki żytniej mają zazwyczaj niższy indeks glikemiczny w porównaniu do produktów z białej mąki, co oznacza, że powodują one wolniejsze podnoszenie poziomu glukozy we krwi po spożyciu.

• Lepsza wartość odżywcza: Dzięki zachowaniu większej części ziarna (w porównaniu do białej mąki) mąka żytnia typu 1850 bio ma lepszą wartość odżywczą, zawiera więcej składników odżywczych, które mogą wspierać ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.

• Lepsze właściwości piekarskie: Mąka żytnia charakteryzuje się lepszym wiązaniem glutenu niż mąka pszenna, co może być korzystne w wypiekach chleba i innych produktów piekarniczych.

• Ekologiczne uprawy: Opcja bio oznacza, że mąka została wyprodukowana zgodnie z zasadami ekologicznego rolnictwa, co może być dodatkowym atutem dla osób preferujących produkty ekologiczne.