MISO HATCHO (PASTA SOJOWA Z JĘCZMIENIEM) BIO 300 g - LIMA

MISO HATCHO (PASTA SOJOWA Z JĘCZMIENIEM) BIO 300 g - LIMA

Ta pasta powstaje na bazie fermentowanej soi z dodatkiem jęczmienia, co może nadawać jej nieco bardziej wyrazisty, pełny smak. Jej tekstura jest zwykle gęsta i kremowa, a aromat złożony, z subtelnymi nutami zbożowymi, które mogą przypominać tradycyjne metody fermentacji. Może być ciekawym składnikiem dań, w których zależy na głębi i naturalnej intensywności.

Składniki: Soja* 64 %, woda, sól morska 11 %, mąka z prażonego jęczmienia* 0,8 %, koji (aspergillus oryzae) (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 854 kJ / 204 kcal
Tłuszcz - 9,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g
Węglowodany - 5,4 g;
w tym cukry: 2 g
Błonnik - 8,2 g
Białko - 23,6 g
Sól - 4 g

Co wyróżnia Miso Hatcho (pasta sojowa z jęczmieniem) BIO na tle innych past miso?

Miso Hatcho BIO to jedna z najbardziej tradycyjnych i intensywnych past sojowych, produkowana z dodatkiem jęczmienia, która poddawana jest długiemu procesowi fermentacji – nawet do 2-3 lat. Ten czas pozwala uzyskać wyjątkowo głęboki, mocny smak z wyraźnymi nutami umami i ziemistości, co czyni ją idealnym wyborem dla osób szukających intensywnych doznań smakowych. Produkt pochodzi z upraw ekologicznych, co gwarantuje brak sztucznych dodatków i wysoką jakość surowców. Miso Hatcho jest doskonałe do przygotowywania klasycznych japońskich zup, gęstych sosów, a także jako dodatek do dań mięsnych czy warzywnych, które potrzebują wyrazistego, bogatego aromatu. Dzięki naturalnej fermentacji zawiera także korzystne dla zdrowia probiotyki, wspierające układ trawienny.

Jak wykorzystać Miso Hatcho BIO, by wprowadzić głębię smaku do codziennych potraw?

Miso Hatcho BIO może stanowić bazę do zup, sosów i marynat, które dzięki niej zyskują wyjątkowy, intensywny smak i aromat. Ze względu na swoją moc, dobrze jest dodawać ją z umiarem, by nie zdominowała potrawy, lecz podkreśliła jej naturalne walory. Można ją rozpuszczać w ciepłej wodzie lub bulionie, dodając pod koniec gotowania, co pozwala zachować delikatne nuty smakowe i wartości odżywcze. Jako produkt BIO jest wolna od GMO, pestycydów i chemii, co czyni ją idealnym wyborem dla osób ceniących zdrową, świadomą kuchnię. To doskonały sposób, by wprowadzić do codziennego gotowania tradycyjną japońską jakość i naturalną fermentację.