MISO MUGI (PASTA Z SOI I JĘCZMIENIA) BIO 350 g - TERRASANA

MISO MUGI (PASTA Z SOI I JĘCZMIENIA) BIO 350 g - TERRASANA

To fermentowany produkt oparty na połączeniu soi i jęczmienia, który może charakteryzować się ciemniejszym kolorem i głębszym, bardziej złożonym profilem smakowym. Bywa używany w kuchni, gdzie potrzebny jest mocniejszy, pełniejszy aromat, wprowadzający do potraw nieco rustykalnego charakteru. Jego struktura i dojrzewanie mogą sprawiać, że smak bywa opisany jako bardziej intensywny, ale nadal harmonijny.

Składniki: Nasiona soi*, jęczmień*, woda, sól morska, fermentowane koji (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 606 kJ/ 145 kcal
Tłuszcz - 5,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 9,5 g
w tym cukry - 5,6 g
Błonnik - 5,1 g
Białko - 11,6 g
Sól - 11,5 g

Zalecane warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Czym wyróżnia się Miso Mugi (pasta z soi i jęczmienia) BIO na tle innych rodzajów miso?

Miso Mugi BIO, wytwarzane z soi i jęczmienia, ma głęboki, bardziej wyrazisty i lekko słodkawy smak niż klasyczne miso ryżowe. Jest cenione za swoje walory kulinarne – doskonale podkreśla smak zup, gulaszy, sosów, a także sprawdza się jako baza do marynat czy past warzywnych. Naturalna fermentacja pozwala na uzyskanie bogatego, złożonego aromatu i wartościowych składników, w tym naturalnych probiotyków wspierających mikroflorę jelitową. Certyfikat BIO gwarantuje, że produkt powstał z poszanowaniem środowiska, bez użycia pestycydów czy sztucznych dodatków. To wybór dla osób, które cenią intensywny smak i tradycyjne metody produkcji.

Jak najlepiej wykorzystać Miso Mugi BIO w kuchni domowej?

Miso Mugi BIO to niezwykle wszechstronny produkt, który pasuje nie tylko do japońskich zup, ale także do europejskich sosów, pieczeni, potraw jednogarnkowych i dań z roślin strączkowych. Jego lekko słodki, głęboki smak potrafi wzbogacić nawet proste dania, nadając im wyrafinowanego charakteru. Wystarczy rozpuścić go w odrobinie wody i dodać pod koniec gotowania, by zachować pełnię aromatu i wartości odżywczych. Produkt BIO daje pewność, że każda łyżeczka tej pasty to smak oparty na naturalnych składnikach, bez sztucznych dodatków – idealny dla miłośników zdrowej, a jednocześnie wyrazistej kuchni.