PEKTYNA JABŁKOWA DO DŻEMÓW 150 g - BATOM (PRODUKT SEZONOWY)

Pektyna jabłkowa do dżemów 150 g - Batom (Produkt sezonowy)

Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów MLECZNYch, napojów owocowych oraz ketchupów.

Składniki: pektyna amidowana 100%

Uwagi: Produkt sezonowy - dostępny od czerwca do września (włącznie).

Sposób przygotowania: Do owoców gotowanych z dodatkiem pektyny dodajemy cukier gdy owoce są całkowicie miękkie. 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru.

Informacja alergenna: Produkt może zawierać alergeny: gluten, ORZECHY, SOJĘ, SELER i SEZAM.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Producent:

BATOM PL Józef Leśniak

ul. Fieldorfa Nila 17,

31-209 Kraków

Dlaczego warto używać pektyny jabłkowej do przygotowywania dżemów?

• Naturalne źródło: Pektyna jabłkowa jest naturalnym składnikiem pozyskiwanym z owoców, zwłaszcza z jabłek. Dzięki temu jest atrakcyjnym wyborem dla tych, którzy preferują naturalne składniki w swoich potrawach.

• Wysoka skuteczność: Pektyna jabłkowa jest jednym z najbardziej skutecznych żelujących składników, co oznacza, że w stosunkowo krótkim czasie i przy niższej temperaturze niż inne pektyny, jest w stanie skutecznie zagęścić dżem. To pozwala na utrzymanie świeżości i intensywnego smaku owoców.

• Uniwersalność: Pektyna jabłkowa jest stosunkowo neutralna w smaku i dobrze współpracuje z różnymi rodzajami owoców. Można ją z powodzeniem stosować do dżemów przygotowywanych z wielu różnych owoców, co czyni ją bardziej uniwersalną niż niektóre inne pektyny.

• Łatwość użycia: Pektyna jabłkowa jest dostępna w formie proszku lub płatków, co ułatwia jej dodawanie do mas owocowych. Jest łatwa w użyciu nawet dla początkujących kucharzy.

• Stabilność konsystencji: Dżemy przygotowywane z użyciem pektyny jabłkowej charakteryzują się stabilną konsystencją. Utrzymują one swoją strukturę żelowatą nawet po schłodzeniu, co sprawia, że są łatwiejsze do rozsmarowywania.