Bulion warzywny w proszku to sypka mieszanka suszonych warzyw, soli i przypraw, którą rozpuszczasz w gorącej wodzie lub dodajesz do potraw. W ofercie są buliony bio oraz uniwersalna przyprawa do zup. Zobacz też sól morską i pastę miso.

W skrócie: Bulion w proszku to sypka forma bulionu, którą łatwo dozować łyżeczką, bez kruszenia kostek. Po rozpuszczeniu w gorącej wodzie daje wywar do zup i sosów. W ofercie są produkty z certyfikatem bio.

Bulion warzywny bio w proszku

Do wyboru jest bulion warzywny w proszku bio w opakowaniu 200 g oraz bulion w proszku warzywny w opakowaniu 120 g. Uzupełnieniem jest przyprawa Łyżka Smaków, którą stosuje się podobnie jak bulion, do zup, sosów i warzyw. Przyprawa ta zawiera gluten. Mieszanki z dodatkiem składników zbożowych, np. z pszenicy, mogą zawierać gluten, dlatego osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać produkty z oznaczeniem bezglutenowy w nazwie.

Jak używać bulionu w proszku

Rozpuść odmierzoną ilość proszku w gorącej wodzie zgodnie z informacją na opakowaniu. Taki bulion nadaje się jako baza zup kremów, rosołu warzywnego, risotto i sosów. Proszek możesz też wsypać bezpośrednio do wody, w której gotujesz kaszę, ryż albo makaron, lub posypać nim warzywa przed pieczeniem. Ponieważ bulion zawiera sól, dosalaj potrawę dopiero na końcu.

Bulion w proszku czy w kostkach

Bulion w proszku łatwiej dozować w małych ilościach i szybciej się rozpuszcza. Kostki są wygodne, gdy potrzebujesz stałej porcji na garnek zupy. Smak obu form zależy od składu, a nie od postaci. Kostki znajdziesz w kategorii przyprawy i zioła.

Najczęstsze pytania

Ile bulionu w proszku na litr wody?

Ilość podaje producent na opakowaniu. Zacznij od zalecanej porcji i dopasuj ją do smaku.

Jak przechowywać bulion w proszku?

W szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Wilgoć powoduje zbrylanie proszku.

Czy bulion bio nadaje się do dań wegetariańskich?

Tak, bulion warzywny nie zawiera mięsa, dlatego pasuje do potraw wegetariańskich. Szczegóły składu sprawdzisz na karcie produktu.

Czym doprawić zupę na bulionie w proszku?

Świeżymi ziołami, pieprzem, a do zup w stylu japońskim łyżką miso. Sole do wykończenia potraw znajdziesz w dziale sól kamienna, a gęste pasty w kategorii pasta miso.