Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Olej z czarnuszki to olej tłoczony na zimno z nasion czarnuszki siewnej, o intensywnym, ostrym i lekko gorzkim smaku. W ofercie są butelki 100 ml i 250 ml, także oleje bio i z czarnuszki egipskiej. Zobacz też olej lniany i olej z wiesiołka.
W skrócie: Olej z czarnuszki powstaje przez tłoczenie nasion czarnuszki siewnej. Ma ciemny kolor oraz wyraźny, korzenny i pikantny smak. Nazwa czarnuszka egipska wskazuje na pochodzenie nasion tej samej rośliny.
Dlaczego olej z czarnuszki jest ostry
Ostry, lekko piekący smak to naturalna cecha nasion czarnuszki, które zawierają olejki eteryczne. Im świeższy olej, tym wyraźniej to czuć. Więcej o smaku i sposobach użycia przeczytasz w artykule olej z czarnuszki: jak stosować i dlaczego jest ostry.
Jak wybrać olej z czarnuszki
Zwróć uwagę na oznaczenie tłoczony na zimno, certyfikat bio i datę minimalnej trwałości. Do wypróbowania wystarczy mała butelka, np. olej z czarnuszki egipskiej 100 ml. Przy regularnym używaniu wygodniejsza jest butelka 250 ml, jak olej z czarnuszki bio 250 ml albo olej z nasion czarnuszki 250 ml.
Jak używać oleju z czarnuszki
Olej z czarnuszki używa się na zimno, w małych ilościach. Kilka kropli wystarczy do sałatki, twarożku, hummusu, pasty warzywnej albo kanapki. Ostry smak łagodzi połączenie z miodem, jogurtem lub innym tłuszczem, np. oliwą z oliwek. Nie podgrzewaj go, bo traci aromat.
Przechowywanie oleju z czarnuszki
Przechowuj go w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu, szczelnie zamknięty, i zużyj w czasie podanym na etykiecie. Inne oleje tłoczone na zimno znajdziesz w dziale oleje i oliwy.
Najczęstsze pytania
Czy olej z czarnuszki można podgrzewać?
Nie. To olej tłoczony na zimno, przeznaczony do potraw na zimno.
Czym różni się olej z czarnuszki egipskiej od zwykłego?
To ta sama roślina, czarnuszka siewna. Nazwa wskazuje na pochodzenie nasion.
Czy olej z czarnuszki bio różni się od zwykłego?
Olej bio pochodzi z nasion z certyfikowanych upraw ekologicznych. Sposób użycia jest taki sam.