Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Olej rzepakowy to olej z nasion rzepaku, w naszym sklepie dostępny jako olej rzepakowy tłoczony na zimno, virgin, bezwonny oraz do gotowania i smażenia, a także olej z zarodków rzepaku. To uniwersalny olej do codziennej kuchni. Zobacz też oliwę z oliwek i inne oleje roślinne.
W skrócie: Olej rzepakowy tłoczy się z nasion rzepaku. Olej tłoczony na zimno nie jest rafinowany, ma złocisty kolor i roślinny, lekko orzechowy smak. Olej bezwonny jest neutralny i dobrze znosi wysoką temperaturę.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno
Olej rzepakowy tłoczony na zimno najlepiej smakuje na zimno: w sałatkach, surówkach, sosach i pastach. Olej virgin z dopiskiem omega-3, np. olej rzepakowy virgin omega-3 1 l, to również olej nierafinowany. Ciekawą odmianą jest olej rzepakowy z prażonych nasion o wyraźniejszym, orzechowym smaku.
Olej rzepakowy do smażenia
Do smażenia i pieczenia przeznaczone są oleje z dopiskiem do gotowania i smażenia, jak olej rzepakowy do gotowania i smażenia 1 l, oraz olej rzepakowy bezwonny. Olej z zarodków rzepaku ma łagodny smak, a wersja o smaku masła sprawdzi się do ziemniaków, kasz, warzyw i pieczywa.
Jak przechowywać olej rzepakowy
Olej tłoczony na zimno przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, a po otwarciu najlepiej w lodówce. Olej do smażenia i bezwonny może stać w szafce kuchennej, z dala od kuchenki. Inne oleje znajdziesz w dziale oleje i oliwy.
Najczęstsze pytania
Czy olej rzepakowy tłoczony na zimno nadaje się do smażenia?
Do krótkiego podsmażania tak, a do smażenia w wysokiej temperaturze lepiej wybrać olej oznaczony jako do gotowania i smażenia albo bezwonny.
Czym różni się olej rzepakowy tłoczony na zimno od rafinowanego?
Olej tłoczony na zimno nie jest oczyszczany i zachowuje kolor oraz smak nasion. Rafinowany jest neutralny w smaku i zapachu.
Czy olej rzepakowy bio różni się od zwykłego?
Olej bio tłoczy się z rzepaku z certyfikowanych upraw ekologicznych. Zastosowanie w kuchni jest takie samo.
Który olej rzepakowy wybrać do sałatek?
Olej tłoczony na zimno lub virgin. Ma wyraźniejszy smak niż olej bezwonny i dobrze łączy się z octem i musztardą.