Napój roślinny w proszku to sucha mieszanka, z której po rozpuszczeniu w wodzie przygotujesz napój, latte lub dodatek do kawy. W kategorii są mleczko kokosowe w proszku oraz mieszanki matcha latte w wersji bio. Gotowe napoje w kartonach znajdziesz w działach napoje roślinne, napój kokosowy i napój barista.

W skrócie: Napoje roślinne w proszku to suche mieszanki, które rozpuszcza się w wodzie lub dodaje do kawy, koktajli i wypieków. Zajmują mało miejsca i długo zachowują świeżość w zamkniętym opakowaniu. Do tej grupy należą mleczko kokosowe w proszku oraz gotowe mieszanki typu latte.

Mleczko kokosowe w proszku

Mleczko kokosowe w proszku powstaje przez wysuszenie mleczka kokosowego. Po wymieszaniu z wodą daje napój lub gęsty dodatek do potraw, zależnie od proporcji. W ofercie jest mleczko kokosowe bio w proszku 200 g. Sprawdza się w curry, zupach, owsiance, kawie i deserach, a jego zaletą jest to, że odmierzasz tylko tyle, ile potrzebujesz. Gotowe mleczko w puszce lub kartonie znajdziesz w dziale napój kokosowy.

Matcha latte i inne mieszanki latte

Matcha latte to mieszanka sproszkowanej zielonej herbaty matcha z bazą, która po rozpuszczeniu daje kremowy, zielony napój. Do wyboru jest między innymi matcha latte bez dodatku cukrów bio oraz napój kokosowy z matchą bio, w którym bazą jest kokos. W ofercie jest też różowa mieszanka Latte Pink Vege bez dodatku cukrów. Skład każdej mieszanki jest inny, dlatego przed zakupem warto sprawdzić etykietę.

Jak przygotować napój z proszku

Najczęściej wystarczy rozpuścić łyżeczkę lub dwie proszku w ciepłej wodzie albo w napoju roślinnym i dokładnie wymieszać. Do matcha latte najlepiej użyć wody lub napoju o temperaturze około 70 do 80 stopni i spieniacza, wtedy unikniesz grudek. Mieszanki można też dodać do koktajli, jogurtów i ciast. Proszek przechowuj w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, i nabieraj suchą łyżeczką.

Najczęstsze pytania

Czy mleczko kokosowe w proszku zastąpi mleczko z puszki?

Tak, w wielu przepisach. Wystarczy rozpuścić proszek w mniejszej ilości wody, aby uzyskać gęstą konsystencję.

Czy matcha latte zawiera kofeinę?

Tak, bo matcha to sproszkowana zielona herbata. Ilość zależy od mieszanki i porcji.

Czy napoje w proszku to mleko wegańskie?

Nie zawsze. Mleczko kokosowe jest roślinne, ale skład mieszanek latte bywa różny, więc przy diecie roślinnej sprawdź etykietę. Więcej o samych napojach piszemy w artykule o napojach roślinnych.

Jak długo można przechowywać napój w proszku?

Długo, jeśli opakowanie jest szczelnie zamknięte i suche. Termin przydatności podaje producent.