Czekolada do picia to proszek lub płatki czekoladowe, z których przygotujesz gęsty, ciepły napój na mleku lub napoju roślinnym. Mamy czekoladę bio, wersję Fair Trade i kakao do picia z erytrytolem. Do kompletu sprawdź kakao bio i kakao ceremonialne.

W skrócie: Czekolada do picia to mieszanka kakao, często z cukrem lub innym składnikiem słodzącym, przygotowana tak, by po rozpuszczeniu dawała gęsty napój. Od kakao różni się słodszym smakiem i bardziej kremową konsystencją. Pije się ją na ciepło, z mlekiem lub napojem roślinnym.

Czekolada do picia a kakao

Kakao w proszku to sam produkt z ziaren kakaowca, który zwykle trzeba dosłodzić. Czekolada do picia jest gotową mieszanką, więc wystarczy ją rozpuścić. Gęstszy napój uzyskasz, dodając więcej proszku lub gotując czekoladę chwilę na małym ogniu. Jeśli wolisz pełny smak bez dodatków, sięgnij po kakao surowe nieodtłuszczone.

Czekolada bio w naszej ofercie

• Czekolada do picia Fair Trade bio, opakowanie 250 g.
• Czekolada do picia bio 250 g oraz porcja 18 g na jedną filiżankę.
• Kakao do picia z erytrytolem dla osób, które szukają napoju bez cukru.

Jak przygotować czekoladę do picia

Podgrzej mleko lub napój roślinny, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Wsyp proszek w ilości podanej na opakowaniu i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Dla gęstszej konsystencji podgrzewaj napój jeszcze minutę, cały czas mieszając. Czekoladę możesz doprawić cynamonem, kardamonem, szczyptą chili lub skórką pomarańczy. Na deser podaj ją z bitą śmietaną albo piankami. Zimą sprawdzi się jako rozgrzewający napój po spacerze, a schłodzona i wymieszana z lodem jako deser na lato. Resztki napoju możesz wykorzystać do owsianki lub kremu do ciasta.

Czekolada bezglutenowa

Czekolada do picia może zawierać dodatki, w tym zbożowe, lub mieć kontakt z glutenem podczas produkcji. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać produkty z oznaczeniem bezglutenowa w nazwie.

Najczęstsze pytania

Czy czekolada do picia to to samo co kakao?

Nie. Czekolada do picia to gotowa, zwykle słodzona mieszanka, a kakao to czysty proszek z ziaren.

Na jakim mleku przygotować czekoladę do picia?

Na krowim lub roślinnym. Najbardziej kremowy napój dają mleko pełnotłuste oraz napoje owsiany i kokosowy.

Jak przechowywać czekoladę do picia?

W suchym miejscu, szczelnie zamkniętą, z dala od ciepła. Pozostałe produkty znajdziesz w dziale kakao i karob.