Napój orkiszowy to roślinny napój z ziaren orkiszu i wody, o łagodnym, zbożowym i lekko słodkawym smaku. W kategorii są napoje orkiszowe bio bez dodatku cukrów: klasyczny i orkiszowo-migdałowy, w kartonach 1 l. Inne napoje roślinne znajdziesz w działach napoje roślinne i napój kokosowy.

W skrócie: Napój orkiszowy powstaje z ziaren orkiszu, które gotuje się z wodą, poddaje działaniu enzymów i odcedza. Dzięki rozłożeniu skrobi ma naturalnie słodkawy smak bez dodatku cukru. Orkisz to odmiana pszenicy, dlatego napój orkiszowy zawiera gluten.

Napój orkiszowy klasyczny i orkiszowo-migdałowy

Napój orkiszowy bez dodatku cukrów bio 1 l ma wyraźny, zbożowy smak, który kojarzy się z pieczywem i płatkami. Napój orkiszowo-migdałowy jest łagodniejszy i bardziej kremowy, bo część bazy stanowią migdały. Oba nie mają dodanego cukru i oba mają oznaczenie bio. Jeśli dopiero poznajesz napoje zbożowe, zacznij od wersji z migdałami, bo ma łagodniejszy smak. Klasyczny napój orkiszowy spodoba się osobom, które lubią wyraźny smak zbóż w porannej owsiance.

Jak używać napoju orkiszowego

Napój orkiszowy dobrze pasuje do musli, płatków śniadaniowych i owsianki, bo podkreśla ich zbożowy smak. Można go użyć do naleśników, gofrów, ciast drożdżowych, budyniu i sosów. W koktajlach owocowych łączy się z bananem, jabłkiem i cynamonem. Do kawy sprawdza się lepiej wersja orkiszowo-migdałowa, ale jeśli zależy Ci na trwałej piance, wybierz napój barista.

Gluten w napoju orkiszowym

Orkisz należy do zbóż glutenowych, podobnie jak pszenica, żyto i jęczmień, dlatego napoje z orkiszu zawierają gluten. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać napoje z oznaczeniem bezglutenowy w nazwie, na przykład wybrane napoje z działu napoje roślinne.

Przechowywanie

Zamknięte kartony trzymaj w temperaturze pokojowej, a po otwarciu w lodówce, i zużyj napój w ciągu kilku dni. Przed nalaniem wstrząśnij kartonem. Pozostałe napoje znajdziesz w dziale napoje.

Najczęstsze pytania

Czy napój orkiszowy zawiera gluten?

Tak. Orkisz jest odmianą pszenicy, więc napoje orkiszowe nie nadają się na dietę bezglutenową.

Czy napój orkiszowy jest słodki?

Lekko. Słodycz pochodzi z ziaren orkiszu, a nie z dodanego cukru.

Czym różni się napój orkiszowy od owsianego?

Orkiszowy ma bardziej wyrazisty, chlebowy smak, a owsiany jest łagodniejszy i bardziej kremowy. Oba powstają w podobny sposób.