Olej z wiesiołka to olej tłoczony na zimno z drobnych nasion wiesiołka, w ofercie dostępny w butelkach 100 ml i 250 ml, także w wersji bio. Używa się go na zimno, łyżką lub jako dodatek do potraw. Zobacz też olej lniany i olej z pestek dyni.

W skrócie: Olej wiesiołkowy powstaje przez tłoczenie nasion wiesiołka, rośliny o żółtych kwiatach, która rośnie także w Polsce. Olej tłoczony na zimno nie jest rafinowany. Ma delikatny, lekko orzechowy smak.

Olej z nasion wiesiołka: jak wybrać

W ofercie jest olej z wiesiołka tłoczony na zimno 250 ml oraz olej z nasion wiesiołka bio w dwóch pojemnościach: 100 ml i 250 ml. Mniejsza butelka przydaje się, gdy używasz oleju w niewielkich ilościach, bo po otwarciu szybko traci świeżość. Przy zakupie sprawdź datę minimalnej trwałości i oznaczenie tłoczony na zimno.

Jak stosować olej z wiesiołka

Olej z wiesiołka spożywa się na zimno, bez podgrzewania. Można go pić łyżką albo dodać do sałatki, twarożku, kaszy lub koktajlu. Zalecaną ilość, czyli dawkowanie, podaje producent na etykiecie produktu. Olej łatwo połączyć z innymi olejami tłoczonymi na zimno, np. z olejem z orzechów włoskich w dressingu.

Przechowywanie oleju wiesiołkowego

Olej z wiesiołka przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętej butelce, z dala od światła. Zjełczały olej ma gorzki smak i nieprzyjemny zapach. Inne oleje znajdziesz w dziale oleje i oliwy.

Najczęstsze pytania

Czy olej wiesiołkowy to to samo co olej z wiesiołka?

Tak. Obie nazwy oznaczają olej tłoczony z nasion wiesiołka.

Jak dawkować olej z wiesiołka?

Zgodnie z informacją producenta na etykiecie. Olej spożywa się na zimno, samodzielnie lub z potrawami.

Czy na oleju z wiesiołka można smażyć?

Nie. To olej tłoczony na zimno, przeznaczony wyłącznie do potraw na zimno.

Jak długo można używać otwartego oleju z wiesiołka?

Zwykle kilka tygodni przy przechowywaniu w lodówce. Dokładny termin podaje etykieta.