Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Ostropest plamisty w naszej ofercie to nasiona ostropestu bio w dwóch formach: całe ziarno oraz ostropest mielony, w opakowaniach od 100 g do 600 g. Dodaje się je do koktajli, owsianki i wypieków. Podobnie używa się babki jajowatej i płesznika oraz nasion czarnuszki.
W skrócie: Ostropest plamisty to roślina z rodziny astrowatych, której nasiona wykorzystuje się w kuchni. Sprzedaje się je jako całe ziarno lub ostropest mielony. Nasiona mają lekko gorzkawy, orzechowy smak.
Ostropest plamisty ziarno czy mielony
Ostropest plamisty ziarno ma twardą łupinę, dlatego przed jedzeniem najlepiej zmielić go w młynku do kawy lub przypraw. Całe nasiona dłużej zachowują świeżość. Ostropest plamisty mielony jest gotowy do użycia, wystarczy dosypać go do potrawy. Na początek wystarczy ostropest plamisty mielony 100 g albo ostropest ziarno 100 g. Przy regularnym używaniu wygodniejsze są większe paczki, jak ostropest mielony 600 g.
Jak używać nasion ostropestu
Mielone nasiona ostropestu dodaje się po łyżeczce do koktajli, jogurtu, owsianki, musli i twarożku. Można je wsypać do ciasta na chleb, placki lub domowe batony. Ze względu na wyrazisty smak dobrze łączą się z owocami, miodem i kakao. Nie wymagają gotowania. Inne nasiona do takich dodatków, jak łuskane nasiona konopi, znajdziesz w dziale nasiona i ziarna.
Ostropest a gluten
Część opakowań nasion ostropestu ma na etykiecie informację o glutenie, który występuje w produktach z pszenicy, orkiszu, jęczmienia i żyta. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać produkty z oznaczeniem bezglutenowy w nazwie.
Najczęstsze pytania
Czym różni się ostropest ziarno od mielonego?
Ostropest ziarno to całe nasiona, które trzeba zmielić przed jedzeniem. Ostropest mielony jest gotowy do dosypania do potraw.
Jak przechowywać ostropest mielony?
W szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, a po otwarciu najlepiej w lodówce. Mielone nasiona szybciej tracą aromat niż całe.
Czy ostropest plamisty bio różni się od zwykłego?
Ostropest bio pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych. Forma i sposób użycia w kuchni są takie same.
Czy nasiona ostropestu trzeba prażyć?
Nie. Można je jeść bez obróbki cieplnej, najlepiej zmielone.