Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Kasza jaglana to łuskane ziarna prosa o drobnej, żółtej formie i łagodnym smaku. W ofercie mamy kaszę jaglaną bio w opakowaniach od 400 g do 5 kg, w większości z oznaczeniem bezglutenowa. Do porównania sprawdź kaszę gryczaną, kaszę owsianą i kaszki dla dzieci.
W skrócie: Kasza jaglana, nazywana też jaglanką, powstaje z łuskanych ziaren prosa. Ma drobne, okrągłe ziarna, żółty kolor i delikatny smak, który pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Proso nie należy do zbóż zawierających gluten.
Kasza jaglana bio w naszej ofercie
Mamy kaszę w różnych gramaturach, od małych opakowań po duże worki dla rodzin i gastronomii. Na początek wybierz kaszę jaglaną bezglutenową bio 500 g. Jeśli jesz ją często, sprawdź kaszę jaglaną bezglutenową 1 kg albo opakowanie 5 kg. Jest też kasza jaglana bio 1 kg bez oznaczenia bezglutenowa.
Jak ugotować kaszę jaglaną
Przed gotowaniem przepłucz kaszę na sitku pod gorącą wodą, a najlepiej krótko sparz ją wrzątkiem. Dzięki temu pozbędziesz się goryczki. Na szklankę kaszy dodaj około dwóch szklanek wody lub mleka, zagotuj i gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż wchłonie płyn. Odstaw na kilka minut. Kasza jaglana na słodko to baza jaglanki z owocami, budyniu jaglanego czy deseru z kakao. Na wytrawnie sprawdzi się w kotletach, zapiekankach, sałatkach i jako dodatek do gulaszu. Na bazie kaszy jaglanej przygotujesz też gęsty krem do zupy. Ugotowana kasza dobrze znosi przechowywanie w lodówce przez 2 do 3 dni, więc możesz przygotować większą porcję na kilka posiłków.
Kasza jaglana a gluten
Proso nie zawiera glutenu, ale kasza może mieć z nim kontakt podczas zbiorów i pakowania. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać kaszę z oznaczeniem bezglutenowa w nazwie.
Najczęstsze pytania
Czy kasza jaglana ma gluten?
Samo proso nie ma glutenu, ale kasza może być nim zanieczyszczona. Pewność daje oznaczenie bezglutenowa na opakowaniu.
Dlaczego kasza jaglana jest gorzka?
Goryczka pochodzi z naturalnych substancji na powierzchni ziaren. Usuniesz ją, płucząc lub parząc kaszę przed gotowaniem.
Jak przechowywać kaszę jaglaną?
W szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu, bo zawiera tłuszcz i może jełczeć. Więcej o tej kaszy przeczytasz w artykule dlaczego warto jeść kaszę jaglaną.
Gdzie znajdę inne kasze?
W dziale kasze i kaszki.