Kasza owsiana to łuskane i pocięte ziarna owsa, które gotują się szybciej niż całe ziarno. W ofercie mamy kaszę owsianą bio oraz kaszę owsianą z oznaczeniem bezglutenowa. Do porównania sprawdź kaszę jaglaną i kaszę gryczaną.

W skrócie: Kasza owsiana powstaje z ziaren owsa, które po obłuszczeniu tnie się na mniejsze kawałki. Ma lekko orzechowy smak i po ugotowaniu kremową konsystencję. Kasza owsiana bez oznaczenia zawiera gluten, a wersja bezglutenowa pochodzi z owsa uprawianego i przetwarzanego bez kontaktu z innymi zbożami.

Kasza owsiana bio i kasza owsiana bezglutenowa

Kasza owsiana bio to produkt z upraw ekologicznych, przeznaczony dla osób, które nie muszą unikać glutenu. Kasza owsiana bezglutenowa ma oznaczenie bezglutenowa w nazwie i jest wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Obie wersje przygotowuje się tak samo.

Kasza owsiana a płatki owsiane

Płatki owsiane powstają z ziaren spłaszczonych walcami, a kasza z ziaren pociętych na kawałki. Kasza dłużej się gotuje, ale zachowuje wyraźniejszą strukturę i jest bardziej sycąca w odczuciu. Dobrze sprawdza się tam, gdzie płatki rozgotowałyby się na papkę. Na śniadanie dla najmłodszych sprawdź kaszki dla dzieci.

Jak ugotować kaszę owsianą

Przepłucz kaszę i zalej ją wodą, mlekiem lub napojem roślinnym w proporcji około 1:3. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj, co jakiś czas mieszając, aż zmięknie i zgęstnieje. Możesz ją wcześniej namoczyć na noc, by skrócić gotowanie. Na słodko podaj z owocami, orzechami, cynamonem i miodem. Na wytrawnie dodaj ją do zupy, farszu do papryki lub kotletów warzywnych zamiast ryżu. Sprawdzi się też jako baza sałatki z pieczonymi warzywami.

Przechowywanie

Trzymaj kaszę w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Owies zawiera tłuszcz, dlatego po otwarciu zużyj kaszę w ciągu kilku miesięcy.

Najczęstsze pytania

Czy kasza owsiana ma gluten?

Tak, jeśli nie ma oznaczenia bezglutenowa. Na diecie bezglutenowej wybieraj tylko produkt oznaczony jako bezglutenowy.

Czym różni się kasza owsiana od płatków?

Kasza to pocięte ziarna, a płatki to ziarna spłaszczone. Kasza dłużej się gotuje i jest bardziej sprężysta.

Jak długo gotować kaszę owsianą?

Zwykle kilkanaście minut, a po namoczeniu krócej. Dokładny czas podaje producent na opakowaniu.

Gdzie znajdę inne kasze?

W dziale kasze i kaszki oraz w kategorii kasza jęczmienna.