Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Śliwki suszone w tej kategorii to ekologiczne śliwki kalifornijskie bez pestek, suszone węgierki, miękkie śliwki soft oraz śliwki z oznaczeniem bezglutenowe. Sprawdzą się jako przekąska, w wypiekach, bigosie i sosach do mięs. Inne bakalie to suszone daktyle i suszone mango.
W skrócie: Suszone śliwki to owoce śliwy pozbawione większości wody, najczęściej bez pestek. Mają słodki, lekko winny smak i miękki, ciemny miąższ. Najpopularniejsze są śliwki kalifornijskie, a w Polsce także suszone węgierki.
Śliwki kalifornijskie, węgierki i śliwki soft
Śliwki kalifornijskie suszone, np. śliwki kalifornijskie bez pestek bio 400 g, są duże, mięsiste i słodkie, dobre do jedzenia na surowo. Śliwki węgierki, jak śliwki węgierki bez pestek, mają bardziej kwaskowy smak i są klasycznym dodatkiem do kompotu wigilijnego, bigosu i pieczeni. Śliwki soft są suszone krócej, więc pozostają miękkie i soczyste. Osoby na diecie bezglutenowej mogą wybrać śliwki suszone bezglutenowe.
Jak używać suszonych śliwek
Suszona śliwka pasuje do owsianki, granoli, ciast, pierników i keksów. W kuchni polskiej dodaje się ją do bigosu, schabu, kaczki i sosów. Zmiksowane śliwki tworzą gęstą pastę, która może zastąpić część cukru i tłuszczu w brownie i muffinkach. Twardsze owoce warto przed użyciem namoczyć na kilkanaście minut.
Przechowywanie
Śliwki trzymaj w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, a miękkie śliwki soft po otwarciu w lodówce.
Najczęstsze pytania
Czy śliwki suszone są zdrowe?
Tak, w rozsądnych ilościach to wartościowa słodka przekąska i źródło błonnika. Więcej przeczytasz w artykule suszone śliwki w codziennej diecie.
Ile kalorii mają śliwki suszone?
Są znacznie bardziej kaloryczne niż świeże, bo mają mało wody. Dokładną wartość energetyczną podaje etykieta, a rozsądna porcja to kilka sztuk dziennie.
Jakie właściwości mają suszone śliwki?
To źródło błonnika i potasu o słodkim, lekko winnym smaku. Dobrze łączą się z daniami słodkimi i wytrawnymi.
Czym różnią się śliwki kalifornijskie od węgierek?
Kalifornijskie są większe, słodsze i bardziej mięsiste. Węgierki są mniejsze i bardziej kwaskowe.
Czy śliwki suszone trzeba moczyć?
Nie, są gotowe do jedzenia. Moczenie przydaje się przed miksowaniem albo gdy śliwki mają trafić do ciasta.
Wszystkie bakalie znajdziesz w kategorii suszone owoce.