Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Olej lniany to olej z nasion lnu, w naszym sklepie dostępny jako olej lniany tłoczony na zimno bio w butelkach 250 ml i 500 ml. Używa się go na zimno: do sałatek, twarożku, kasz i past. Zobacz też olej z pestek dyni i olej z orzechów włoskich.
W skrócie: Olej lniany powstaje przez tłoczenie nasion lnu, czyli siemienia lnianego. Olej tłoczony na zimno nie jest rafinowany i ma charakterystyczny, lekko orzechowy, czasem gorzkawy smak. Olej lniany przechowuje się w lodówce i spożywa na zimno.
Olej lniany tłoczony na zimno: jak wybrać
Butelka 250 ml, np. olej lniany tłoczony na zimno 250 ml, wystarcza na kilka tygodni codziennego używania. Ma to znaczenie, bo otwarty olej szybko traci świeżość. Przy większym zużyciu wybierz olej lniany bio 500 ml. Olej wysokolinolenowy, jak olej lniany wysokolinolenowy, pochodzi z odmian lnu o wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego.
Gdzie kupić dobry olej lniany
Dobry olej lniany to olej świeży. Przy zakupie sprawdź datę minimalnej trwałości, oznaczenie tłoczony na zimno i certyfikat ekologiczny przy oleju bio. Świeży olej ma przyjemny, orzechowy zapach, a wyraźnie gorzki lub zjełczały smak oznacza, że olej jest już stary.
Czy olej lniany nadaje się do smażenia
Nie. Olej lniany nie nadaje się do smażenia ani pieczenia, bo w wysokiej temperaturze szybko się utlenia. Dodawaj go do gotowych potraw: sałatek, surówek, twarożku z cebulą, ziemniaków, kasz i koktajli. Więcej wyjaśniamy w artykule dlaczego na oleju lnianym nie wolno smażyć. Do smażenia wybierz inne produkty z działu oleje i oliwy.
Najczęstsze pytania
Dlaczego olej lniany trzyma się w lodówce?
Bo w cieple i na świetle szybko jełczeje. Szczegóły opisujemy w artykule dlaczego olej lniany trzeba trzymać w lodówce.
Jak długo można używać otwartego oleju lnianego?
Krótko, zwykle kilka tygodni od otwarcia, przy przechowywaniu w lodówce. Dokładny termin podaje etykieta.
Czy olej lniany bio różni się od zwykłego?
Olej lniany bio tłoczy się z nasion z certyfikowanych upraw ekologicznych. Sposób użycia i przechowywania jest taki sam.