Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Napój barista
- Soki owocowe
- Grzaniec bezalkoholowy
- Napoje roślinne
- Napój kokosowy
- Woda mineralna
- Napój migdałowy
- Soki warzywne
- Napój owsiany
- Soki owocowo-warzywne
- Napoje roślinne w proszku
- Napój ryżowy
- Napój sojowy
- Napój jaglany
- Kombucha (kombucza)
- Napój orkiszowy
- Koncentrat probiotyczny
- Napój z groszku
- Kwas chlebowy
- Napój konopny
- Syropy
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Cena
-
od
do
Kwas chlebowy to tradycyjny napój fermentowany z chleba lub słodu, o słodko-kwaśnym smaku i lekkim musowaniu. W kategorii są kwasy chlebowe litewskie, wileńskie i tradycyjne bio, w butelkach 330 ml i 500 ml. Inne napoje znajdziesz w działach soki owocowe i woda mineralna.
W skrócie: Kwas chlebowy powstaje przez fermentację chleba żytniego lub słodu z wodą, cukrem i drożdżami. Ma ciemny, bursztynowy kolor, chlebowy aromat i słodko-kwaśny smak. To popularny napój w Polsce, na Litwie, Ukrainie i w innych krajach Europy Wschodniej.
Kwas chlebowy litewski i wileński
Kwas chlebowy litewski i kwas chlebowy wileński to napoje w stylu wschodnim, zwykle bardziej słodowe i pełniejsze w smaku. W ofercie jest kwas chlebowy litewski 500 ml, a także mniejsza butelka 330 ml. Fanów owocowych akcentów zainteresuje kwas chlebowy wileński z suszoną śliwką, który ma lekko wędzoną, śliwkową nutę.
Kwas chlebowy tradycyjny i bio
Wersje bio powstają ze składników z upraw ekologicznych. Do wyboru jest kwas chlebowy tradycyjny na miodzie bio, w którym część słodyczy daje miód, oraz kwas chlebowy z sokiem malinowym bio. Ciekawą odmianą jest też kwas chlebowy z konopią. Każdy z nich ma inny charakter, więc warto spróbować kilku i wybrać swój.
Jak pić i przechowywać kwas chlebowy
Kwas chlebowy najlepiej smakuje dobrze schłodzony, w upalne dni i do obiadu. Na Wschodzie używa się go także jako bazy do zimnej zupy okroszki. Zamknięte butelki przechowuj w chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce i wypij w ciągu kilku dni. Na dnie może pojawić się naturalny osad. Historię napoju opisujemy w artykule kwas chlebowy, tradycyjny napój, a pozostałe napoje są w dziale napoje.
Najczęstsze pytania
Czy kwas chlebowy ma alkohol?
Może zawierać śladowe ilości alkoholu, które powstają podczas fermentacji. Dokładną informację podaje etykieta produktu.
Gdzie kupić kwas chlebowy?
W naszym sklepie znajdziesz kwas chlebowy litewski, wileński i tradycyjny bio. Wszystkie wersje są w tej kategorii.
Jak smakuje kwas chlebowy?
Jest słodko-kwaśny, z wyraźnym aromatem razowego chleba i słodu. Przypomina lekkie, musujące piwo bezalkoholowe, ale jest słodszy.
Czym różni się kwas chlebowy od kombuchy?
Kwas chlebowy powstaje z chleba lub słodu, a kombucha z herbaty. Kwas ma chlebowy smak, kombucha herbaciany i kwaskowaty.