filtrowanie
Krem czekoladowy to słodka pasta z kakao, najczęściej z orzechami laskowymi, do smarowania pieczywa i naleśników. W ofercie mamy krem czekoladowy bio, wegański, bez dodatku cukru, biały, crunchy, keto i proteinowy. Inne słodkie pasty znajdziesz w kategoriach krem kokosowo-daktylowy i krem migdałowy.
W skrócie: Krem czekoladowy to pasta z kakao i tłuszczu, zwykle z dodatkiem orzechów laskowych, cukru lub innego składnika słodzącego. Wersje bio powstają z surowców z certyfikowanych upraw. Kremy różnią się zawartością orzechów, rodzajem słodzenia i obecnością mleka.
Rodzaje kremów czekoladowych
- Krem z orzechów laskowych i kakao: klasyczny smak, np. krem z orzechów laskowych i kakao bio, także w wersji crunchy, białej i bez dodatku mleka.
- Krem czekoladowy bez cukru: bez dodatku cukrów, np. krem z orzechów laskowych z kakao bez dodatku cukrów.
- Krem czekoladowy wegański: bez składników pochodzenia zwierzęcego, np. krem czekoladowy z orzechami laskowymi wegański.
- Krem migdałowo-czekoladowy i proteinowy: np. krem migdałowo-czekoladowy keto oraz krem proteinowy z nerkowców z wanilią.
Są też kremy duo orzechowo-kakaowo-mleczne i krem o smaku tiramisu.
Jak wybrać krem czekoladowy
Zacznij od składu: im więcej orzechów i kakao na początku listy, tym intensywniejszy smak. Jeśli ograniczasz cukier, szukaj oznaczenia bez dodatku cukru. Osoby na diecie roślinnej powinny wybierać kremy oznaczone jako wegańskie lub bez dodatku mleka. Przy alergii na orzechy dokładnie czytaj etykietę.
Jak używać kremu czekoladowego
Posmaruj nim pieczywo, naleśniki, gofry lub racuchy. Dodaj łyżkę do owsianki, jogurtu czy koktajlu. Krem sprawdzi się też jako nadzienie rogalików, warstwa ciasta lub baza szybkiego kremu do tortu po wymieszaniu z mascarpone. Krem czekoladowy bio z orzechami laskowymi możesz też rozpuścić w ciepłym mleku i przygotować szybki napój czekoladowy. Do deserów dla gości dobrze pasuje krem biały, który łatwo połączyć z owocami.
Najczęstsze pytania
Czy krem czekoladowy bez cukru jest słodki?
Tak, ale mniej niż klasyczny. Słodycz daje mu sam smak orzechów lub substancje słodzące podane w składzie.
Czy krem czekoladowy trzeba trzymać w lodówce?
Zwykle nie. W lodówce twardnieje, dlatego lepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, zgodnie z etykietą.
Dlaczego na kremie zbiera się olej?
To naturalne przy kremach bez dodatku utwardzaczy. Wystarczy go wymieszać. Inne pasty znajdziesz w dziale kremy i masła orzechowe.