Chrzan w tej kategorii to gotowy chrzan tarty w słoiku: wersja bezglutenowa 80 g oraz chrzan extra wieluński 230 g. To ostry dodatek do wędlin, jaj, żurku i sosów. Do kuchni przydadzą się też ketchup oraz ocet jabłkowy.

W skrócie: Chrzan to roślina, której korzeń ma bardzo ostry, piekący smak. W kuchni używa się go najczęściej w postaci tartej, jako dodatku do mięs, jaj i zup. Chrzan tarty w słoiku to gotowy produkt, który nie wymaga obierania i ścierania korzenia.

Chrzan tarty i chrzan extra wieluński

Chrzan tarty bezglutenowy 80 g to mały słoik, wygodny w kuchni, gdy chrzanu używa się okazjonalnie. Ma w nazwie oznaczenie bezglutenowy. Chrzan extra wieluński 230 g to większe opakowanie, dobre na święta i rodzinne obiady, gdy chrzan trafia na stół codziennie. Oba warianty to klasyczny chrzan do kanapek i dań, bez potrzeby samodzielnego ścierania korzenia, przy którym łzawią oczy.

Do czego używać chrzanu

Chrzan to tradycyjny dodatek do szynki, pasztetu, jajek na twardo i białej kiełbasy. Łyżka chrzanu nadaje wyrazisty smak żurkowi i barszczowi białemu. Wymieszany ze śmietaną lub jogurtem tworzy sos chrzanowy do ryb, mięs i warzyw. Z tartymi burakami daje ćwikłę, a z majonezem pikantny sos do kanapek. Dodaje się go także do marynat, sałatek ziemniaczanych i pasty jajecznej. Jeśli lubisz łagodniejszy smak, połącz go z odrobiną śmietany lub tartego jabłka.

Jak przechowywać chrzan

Zamknięty słoik przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu trzymaj chrzan w lodówce, zawsze szczelnie zakręcony, i nabieraj czystą łyżeczką. Z czasem chrzan traci ostrość, dlatego najlepiej zużyć go w ciągu kilku tygodni od otwarcia.

Inne dodatki do potraw znajdziesz w kategorii octy i sosy oraz w dziale koncentrat pomidorowy. Do kanapek z wędliną obok chrzanu dobrze sprawdza się ketchup, a do sosów i marynat ocet balsamiczny.

Najczęstsze pytania

Do czego pasuje chrzan tarty?

Do wędlin, jaj, pasztetu, ryb i białej kiełbasy, a także do żurku, barszczu białego i sosów na bazie śmietany.

Czy chrzan po otwarciu trzeba trzymać w lodówce?

Tak. W lodówce dłużej zachowuje świeżość i ostrość.

Jak złagodzić smak chrzanu?

Wymieszaj go ze śmietaną, jogurtem, majonezem lub tartym jabłkiem.