Płatki gryczane to spłaszczone ziarna gryki o orzechowym, wyrazistym smaku, które przygotujesz w kilka minut. W ofercie są płatki gryczane bio w opakowaniach 300 g i 600 g oraz płatki z ananasem i truskawką. Zobacz też płatki kasztanowe i płatki teff.

W skrócie: Płatki gryczane powstają z ziaren gryki, rośliny, która mimo nazwy nie jest zbożem, tylko pseudozbożem. Mają brązowoszary kolor i charakterystyczny smak znany z kaszy gryczanej. Gryka z natury nie zawiera glutenu.

Płatki gryczane bio w ofercie

Podstawowe są płatki gryczane bio 300 g oraz większe opakowanie płatki gryczane bio 600 g. Dostępne są też płatki gryczane bio w innym opakowaniu 300 g. Gotową mieszanką na słodkie śniadanie są płatki gryczane z ananasem i truskawką, które wystarczy zalać mlekiem lub jogurtem.

Jak przygotować płatki gryczane

Na porcję wsyp około 40 do 50 g płatków do 250 ml gotującego się mleka, napoju roślinnego lub wody i gotuj 3 do 5 minut. Wyrazisty smak gryki dobrze łączy się z jabłkiem, gruszką, cynamonem, miodem i orzechami. Na słono przygotujesz z nich kotlety, placki z warzywami albo farsz do papryki. Zmielone w blenderze płatki zastąpią część mąki w naleśnikach i plackach. Możesz je też dodać do domowej granoli lub posypać nimi sałatkę po krótkim uprażeniu na suchej patelni.

Przechowywanie

Przechowuj płatki gryczane w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od produktów o intensywnym zapachu. Otwarte opakowanie zużyj w ciągu kilku tygodni. Większe opakowanie 600 g opłaca się, jeśli płatki gryczane jesz kilka razy w tygodniu, a mniejsze sprawdzi się na początek, gdy dopiero poznajesz ich smak. Do urozmaicenia śniadań możesz też mieszać je z płatkami owsianymi.

Najczęstsze pytania

Czy płatki gryczane są bezglutenowe?

Gryka nie zawiera glutenu, ale płatki w tej kategorii nie mają oznaczenia bezglutenowe. Przy ścisłej diecie wybieraj produkty z takim oznaczeniem w nazwie.

Czym smakują płatki gryczane?

Podobnie jak kasza gryczana, mają orzechowy, lekko ziemisty smak.

Czy płatki gryczane trzeba gotować?

Można je krótko ugotować albo namoczyć na noc w jogurcie lub mleku.

Inne płatki znajdziesz w kategorii płatki śniadaniowe.