Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
Cena
-
od
do
Nasiona chia to drobne nasiona szałwii hiszpańskiej, które po namoczeniu tworzą galaretowatą otoczkę. W kategorii są nasiona chia bio i konwencjonalne w opakowaniach od 200 g do 4 kg. Zobacz też nasiona konopi łuskane, babkę jajowatą i płesznik oraz nasiona czarnuszki.
W skrócie: Chia to nasiona szałwii hiszpańskiej, rośliny pochodzącej z Ameryki Środkowej. Są małe, owalne, szare lub czarne z jaśniejszymi plamkami i mają neutralny smak. Po zalaniu płynem pęcznieją i tworzą żel, dlatego służą do puddingów i jako zagęstnik.
Chia nasiona: bio i konwencjonalne
W ofercie są nasiona chia bio, na przykład chia, nasiona szałwii hiszpańskiej bio 200 g, oraz wersje bez certyfikatu ekologicznego. Na start dobre jest małe opakowanie, a przy codziennym jedzeniu wygodniejsze będzie opakowanie chia bio 1 kg. Dla kawiarni i dużych rodzin jest opakowanie chia bio 4 kg. Osoby szukające produktu z oznaczeniem bezglutenowym znajdą nasiona chia bezglutenowe bio 250 g.
Jak przygotować pudding chia i inne dania
Najpopularniejszym daniem jest pudding chia. Wymieszaj nasiona z mlekiem, jogurtem lub napojem roślinnym, odstaw na co najmniej kilkanaście minut albo na noc do lodówki i podawaj z owocami. Chia można też dodać do owsianki, koktajli, jogurtów, sałatek i pieczywa. Namoczone nasiona zastępują jajko w wegańskich wypiekach: łyżka chia z kilkoma łyżkami wody po kilku minutach tworzy gęsty żel. Przy jedzeniu chia na sucho pij odpowiednią ilość wody, bo nasiona pęcznieją.
Przechowywanie nasion chia
Nasiona chia przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Długo zachowują świeżość, bo w całości nie jełczeją tak szybko jak nasiona mielone. Jeśli kupujesz duże opakowanie, przesyp część nasion do mniejszego słoika do codziennego użytku, a resztę trzymaj zamkniętą. Przygotowany pudding trzymaj w lodówce i zjedz w ciągu jednego lub dwóch dni. Inne nasiona znajdziesz w dziale nasiona i ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak jeść nasiona chia?
Najczęściej namoczone, w puddingu, owsiance lub koktajlu. Można je też posypać na jogurt, pamiętając o popiciu wodą.
Ile namaczać nasiona chia?
Co najmniej kilkanaście minut, a najlepiej przez noc w lodówce. Wtedy żel jest najgęstszy.
Czym różnią się nasiona chia białe i czarne?
Głównie kolorem. Smak i sposób użycia są takie same.