Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
-
ALCE NERO (włoskie produkty)
-
AMAIZIN (napoje kokosowe, tortilla, chipsy, inne)
-
BATOM (dżemy, soki, kompoty, czystek)
-
BEUTELSBACHER (soki, napoje, ocet jabłkowy)
-
BIO BANDITS (dressingi)
-
BIO FOOD (soki, przetwory, octy, olej kokosowy)
-
BIO PLANET
-
BIO PLANETE (oleje i oliwy)
-
BIO VERDE (sery, wędliny, humusy, inne)
-
BIO ZENTRALE (artykuły spożywcze)
-
BIOASIA (makarony)
-
BIOSABOR (dania gotowe)
-
BIOSTER (musztardy i sosy)
-
BIOTAMRA (daktyle)
-
BRIVIO (ocet jabłkowy)
-
BYODO (art. spożywcze)
-
DARY NATURY (inne)
-
EKO WITAL (produkty spożywcze)
-
HoReCa bio (produkty spożywcze)
-
KROKUS (przetwory owocowo-warzywne)
-
LA BIO IDEA (makarony, strączkowe, inne)
-
LA SELVA (przetwory warzywne)
-
LIMA (makrobiotyka, kawy zbożowe, musli)
-
LUNIAK (przetwory owocowo-warzywne)
-
NATURAVENA (artykuły spożywcze)
-
OCTIM (octy i musztardy)
-
PIĘĆ PRZEMIAN (produkty spożywcze)
-
PRIMAECO (przetwory i pasty vege)
-
PRIMAVIKA (przetwory i pasty vege)
-
RAPUNZEL (kremy orzechowe, kostki, ketchupy, inne)
-
SACCHI TARTUFI (produkty z truflą)
-
SANCHON (sosy wegańskie)
-
TERRASANA (produkty bio)
-
VITALIANA (artykuły spożywcze)
-
VITAPOL (przetwory owocowo-warzywne)
-
VITAQUELL (produkty spożywcze)
-
VOELKEL (kombucha)
-
YAKSO (sosy sojowe)
-
ZWERGENWIESE (pasty słonecznikowe, konfitury)
Cena
-
od
do
Sosy i octy w tej kategorii to ocet jabłkowy, balsamiczny, ryżowy i winny, sos sojowy, ketchup, musztarda, majonez, pesto, chrzan i przeciery pomidorowe. Wybierz z działów ocet jabłkowy, sos sojowy, shoyu, tamari i teriyaki, pesto i musztarda.
W skrócie: Sosy i octy to dodatki, które doprawiają sałatki, mięsa, makarony i dania kuchni azjatyckiej. Ocet powstaje przez fermentację octową, np. jabłek, wina lub ryżu, a sosy to gotowe mieszanki na bazie pomidorów, jaj, nasion gorczycy, soi lub ziół. W ofercie jest wiele produktów bio.
Octy: jabłkowy, balsamiczny, ryżowy i winny
Ocet jabłkowy kupisz filtrowany lub niefiltrowany, o mocy 5% lub 6%. Wersja niefiltrowana jest mętna i może mieć osad, co jest naturalne, np. ocet jabłkowy niefiltrowany bio 750 ml. Do dużych kuchni jest ocet jabłkowy w opakowaniu 5 l, a do przypraw sypkich ocet jabłkowy sproszkowany. Ocet balsamiczny pasuje do sałatek i serów, a ocet ryżowy do sushi i marynat.
Sosy: ketchup, majonez, musztarda i pesto
Na bazie majonezu i musztardy przygotujesz w domu sos tatarski, sos czosnkowy i sos winegret. W ofercie są też ketchup, majonez, chrzan, koncentrat i sos pomidorowy oraz pesto. Wybierając sos, porównaj skład: krótka lista składników i brak zbędnych dodatków to dobry znak.
Sos sojowy, tamari i gluten
Sos sojowy i shoyu zwykle produkuje się z soi i pszenicy, dlatego zawierają gluten, a tamari często robi się bez pszenicy. Musztarda, sosy i dressingi też mogą mieć dodatki zbożowe. Osoby na diecie bezglutenowej powinny wybierać produkty z oznaczeniem bezglutenowy w nazwie. Do sosów pasują produkty z kategorii dania gotowe.
Najczęstsze pytania
Czym różni się ocet jabłkowy filtrowany od niefiltrowanego?
Klarownością. Niefiltrowany jest mętny i może mieć osad, a filtrowany jest przejrzysty.
Jak zrobić sos winegret?
Wymieszaj oliwę z octem winnym lub jabłkowym w proporcji około 3 do 1, dodaj musztardę, sól i pieprz.
Jak przechowywać otwarte sosy?
W lodówce, w zamkniętym opakowaniu. Octy mogą stać w szafce, w temperaturze pokojowej.
Czy ocet jabłkowy można pić?
Tylko rozcieńczony wodą. Nierozcieńczony ocet jest zbyt kwaśny do picia.
Czym różni się sos sojowy od tamari?
Składem. Klasyczny sos sojowy zawiera soję i pszenicę, a tamari robi się głównie z soi, dlatego ma gęstszą konsystencję i głębszy smak.