Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Makaron jaglany
- Makaron żytni
- Makaron konjac
- Makaron lasagne
- Makaron kukurydziany
- Makaron ramen
- Makaron orkiszowy
- Makaron razowy
- Makaron ryżowy
- Kasza kuskus
- Makaron z ciecierzycy
- Makaron z zielonego groszku
- Makaron z płaskurki
- Makaron pszenny
- Makaron z samopszy
- Makaron jajeczny
- Makaron z soczewicy
- Makaron gryczany
- Makaron sojowy
- Makaron bezglutenowy
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
-
ALB-GOLD (makarony)
-
ALCE NERO (włoskie produkty)
-
APOTHEKE (herbatki dla dzieci, dorosłych, błonnik)
-
BARTOLINI (makarony)
-
BETTER THAN FOODS (makarony konjac)
-
BIO PLANET
-
BIO VERDE (sery, wędliny, humusy, inne)
-
BIOASIA (makarony)
-
BYODO (art. spożywcze)
-
DALLA COSTA (makarony)
-
DIET-FOOD (produkty spożywcze)
-
FARABELLA (makaron bezglutenowy)
-
FARMER (makarony)
-
FARMO (produkty bezglutenowe)
-
Granoro (produkty bezglutenowe)
-
HoReCa bio (produkty spożywcze)
-
JUST TASTE (makarony proteinowe)
-
KETO CHEF (makaron konjac)
-
LA BIO IDEA (makarony, strączkowe, inne)
-
MAXSPORT (słodycze)
-
NATURAVENA (artykuły spożywcze)
-
NIRO (makarony orkiszowe)
-
NOVELLE (makarony)
-
PASTA NATURA (makarony)
-
RAPUNZEL (kremy orzechowe, kostki, ketchupy, inne)
-
SAM MILLS (makarony bezglutenowe)
-
SCHAR (produkty bezglutenowe)
-
SLIM (makaron konjac)
-
TERRASANA (produkty bio)
-
THE PLANET (art. spożywcze)
-
VITALIANA (artykuły spożywcze)
Cena
-
od
do
Ekologiczne makarony z różnych zbóż i roślin strączkowych oraz kuskus. Szukasz konkretnego rodzaju? Zobacz makaron razowy, makaron bezglutenowy, makaron z ciecierzycy albo kuskus.
W skrócie: rodzaje makaronów różnią się surowcem. Makarony pszenne, razowe, orkiszowe i żytnie zawierają gluten, a ryżowe, kukurydziane, jaglane i z roślin strączkowych są bezglutenowe. Kuskus powstaje z semoliny pszennej, więc również zawiera gluten.
Rodzaje makaronów
Makarony różnią się przede wszystkim surowcem, z którego powstają. Od niego zależy smak, czas gotowania, zawartość błonnika i białka oraz to, czy makaron zawiera gluten.
Makarony zbożowe (zawierają gluten)
- makaron pszenny, także z pszenicy durum, najbardziej uniwersalny,
- makaron razowy z pełnego ziarna, z większą ilością błonnika,
- makaron orkiszowy oraz makarony z płaskurki i samopszy, czyli dawnych odmian pszenicy,
- makaron żytni i jajeczny.
Makarony bezglutenowe
- makaron ryżowy, popularny w kuchni azjatyckiej,
- makaron kukurydziany i jaglany,
- makarony z roślin strączkowych: z ciecierzycy, soczewicy, zielonego groszku i soi,
- makaron konjac (shirataki) o bardzo niskiej kaloryczności.
Makaron gryczany może zawierać dodatek mąki pszennej, dlatego przy diecie bezglutenowej zawsze sprawdź skład i oznaczenie na opakowaniu.
Kuskus
Klasyczny kuskus powstaje z semoliny, czyli grubo mielonej pszenicy, więc zawiera gluten. Przygotowuje się go w kilka minut: wystarczy zalać wrzątkiem w proporcji 1 do 1 i odstawić pod przykryciem. W ofercie jest też kuskus razowy i kukurydziany. Czym kuskus różni się od bulguru, wyjaśniamy w artykule bulgur a kuskus.
Jak ugotować makaron al dente
Gotuj makaron w dużej ilości osolonej, wrzącej wody i zacznij sprawdzać go minutę przed czasem podanym na opakowaniu. Makarony strączkowe i bezglutenowe szybciej się rozgotowują, więc wymagają więcej uwagi. Pomysły na dania znajdziesz w tekście makaron razowy: przepisy.
Najczęstsze pytania
Który makaron ma najwięcej białka?
Zwykle makarony z roślin strączkowych, np. z soczewicy, ciecierzycy czy soi. Dokładne wartości podajemy w opisie każdego produktu. Więcej w artykule dlaczego warto wybrać makaron z ciecierzycy.
Czy makaron razowy jest bezglutenowy?
Nie. Makaron razowy powstaje z pełnoziarnistej pszenicy albo innego zboża glutenowego. Bezglutenowe zamienniki znajdziesz w kategorii makaron bezglutenowy.